С грядки на подоконник: какие овощи можно пересадить в горшок и собирать урожай зимой?
На дачах и в теплицах огородный сезон завершается, вот-вот будут убраны последние овощи, а сами грядки – подготовлены к зиме. Но это не повод оставаться без свежих овощей или зелени: и то, и другое можно пересадить в горшки и вырастить новый урожай на подоконнике. Рассказываем, какие овощи легко перенесут «переезд» с грядки на подоконник, и как правильно их пересаживать.
Что нужно знать о пересадке взрослых растений в горшки?
Первое и самое важное: пересадка взрослых растений в горшок практически ничем не отличается от пересаживания комнатных растений. Если вы хоть раз пересаживали любимые цветы в горшок побольше, то без проблем справитесь и с этим «переездом».
Когда лучше всего пересаживать растения с грядки в горшки?
Важно правильно выбрать время, чтобы с одной стороны не нарушить цикл роста растения, а с другой – не опоздать. Лучше всего заниматься пересадкой перед сезоном заморозков, когда погода уже стабильно холодная, но почва по ночам еще не замерзает.
Как пересаживать дачные овощи в горшок?
- Хорошенько смочите землю, в которой растут ваши овощи водой, после чего аккуратно выкопайте растение;
- Внимательно осмотрите корни, стебель и листья, если заметите сорняки или вредителей, аккуратно удалите их;
- Подготовьте горшок: промойте его изнутри слабым раствором марганцовки, чтобы уничтожить все потенциально опасные микроорганизмы, просушите горшок, на дно уложите дренаж;
- Аккуратно пересадите ваше растение в грунт, утрамбуйте землю, полейте;
- После пересадки поместите растение на «карантин»: пусть оно проведет неделю в прохладном и темном месте. Это нужно для акклиматизации, а также для того, чтобы проявились возможные проблемы, например, признаки заболевания. Если это произошло, аккуратно удалите зараженные листья или стебли;
- Как только на растении появятся молодые побеги или листья, переносите вашего новосела в тепло. Как следует поливайте его, а также следите за тем, чтобы хватало света, возможно, в пасмурную погоду стоит использовать специальные лампы подсветки.
Какие овощи можно пересадить с грядки на подоконник?
Многие овощи, которые мы привыкли выращивать на грядках в течение одного сезона, на самом деле относятся к многолетним растениям, а потому легко переносят пересаживание на подоконник и продолжают плодоносить в теплой квартире. Вот некоторые из привычных овощей, которые можно пересадить на зиму и осень в квартиру.
Перец
И сладкий, и острый перец вполне способны плодоносить в течение нескольких лет и отлично созревают в условиях квартиры. Более того, если правильно ухаживать за кустами, то уже к Новому году можно снимать первый урожай.
Как ухаживать за перцем в квартире?
- Обязательно подсвечивайте растение фитолампой, иначе оно будет терять листья;
- Каждые две-три недели подкармливайте жидкими универсальными удобрениями;
- Если вы решили выращивать дома и сладкий, и острый перец, разнесите их по разным комнатам, в противном случае может произойти перекрестное опыление.
Помидоры
К сожалению, для выращивания дома подходят далеко не все сорта томатов: у многих из них слишком высокие кусты, чтобы можно было легко поместить их в стандартный горшок. Но карликовые сорта, например, помидоры черри отлично чувствуют себя в квартире и будут радовать вас спелыми и вкусными плодами в холодную зиму.
Как ухаживать за помидорами в квартире:
- Обязательно обильно поливайте ваши томаты, не реже двух раз в неделю, а также следите за тем, чтобы воздух в квартире не был слишком сухим;
- Следите за тем, чтобы помидорам хватало света, при необходимости используйте фитолампу.
Баклажан
Отличный вариант для тех, кто живет в более прохладном климате, но любит эти полезные южные овощи. К сожалению, наше прохладное лето не всегда позволяет созреть плодам баклажана, и в этом случае можно пересадить его в просторный горшок и дождаться урожая уже в квартире.
Как выращивать баклажан в квартире:
- Пересаживайте баклажан строго до наступления заморозков: этот южный нежный овощ не выносит холода;
- Горшок должен быть по-настоящему просторным, не меньше 5 литров, а лучше еще больше;
- После пересаживания в горшок, обрежьте с баклажана часть листьев и боковых побегов и обильно полейте;
- Размещайте ваш баклажан на солнечной стороне и следите, чтобы он получал как можно больше солнечного света;
- Регулярно не только поливайте, но и опрыскивайте водой ваш баклажан;
- Когда плоды полностью созреют, срежьте баклажан: второго урожая он не даст.
Лук
Разумеется, все знают, что дома можно выращивать зеленый лук. Но ровно так же можно получать свежую зелень и других разновидностей этого полезного овоща: лук-шалот, лук-батун, шнитт-лук и другие. Когда придут первые заморозки, выкопайте луковицы с грядки, пересадите в горшок и наслаждайтесь полезной и вкусной зеленью всю осень и зиму!
Базилик
Конец августа и начало сентября – самое лучшее время для того, чтобы пересадить ваш базилик с грядки в теплую квартиру. Если вы все сделаете правильно, этот многолетник отлично перезимует в тепле, а весной вы снова сможете вернуть его на свежий воздух.
Как правильно пересаживать базилик?
- Пересаживайте базилик в небольшой горшок, идеальный объем – 1,5-2 литра;
- Базилик не любит лишней влаги, потому на дно горшка перед пересаживанием стоит уложить дренаж;
- Отбирайте для пересаживания только молодые побеги; те, которые еще не цвели;
- Базилик любит солнечный свет, поэтому лучше всего для него подойдет южная или юго-восточная сторона. Также в пасмурные дни стоит использовать фитолампу для дополнительного освещения;
- Поливайте базилик ежедневно, лучше всего с утра;
- Для салатов и приправ используйте нижние листки базилика.