«Потаже»: как обустроить французский огород на крошечном участке

«Потаже — это небольшой огород, где мы выращиваем ровно столько, сколько нужно для ежедневного приготовления пищи. Для этого нужен просто контейнер или горшок», — поясняет гуру домоводства в клипе. Далее Марта демонстрирует, что в одном из горшков у неё растёт салат капрезе, в другом — томаты, а в ещё одном — свежий базилик и немного орегано. «И когда помидоры созреют, а зелень вырастет, у нас будет всё, что нужно для салата капрезе. Останется только добавить моцареллу», — говорит она.

Стюарт также дала совет, как правильно высаживать растения. Прежде всего, при подготовке контейнеров нужно сделать в почве углубления для семян салата, а затем рассыпать их, чтобы салат рос полным и густым. Затем нужно засыпать борозды небольшим количеством грунта, чтобы его слой был примерно в два раза толще длины семян.

Далее поливаем их и накрываем куском чёрного целлофанового пакета. Он удержит влагу и не пропустит солнце, так как семенам для прорастания свет не нужен. «Однако как только появятся ростки, пакет нужно снять и дальше просто наблюдаем, как они превращаются в восхитительные салаты. А когда придёт время собирать урожай, с помощью острых ножниц просто срезаем самые большие листья, оставляя растение самовосстанавливаться», — советует Марта.

Кроме этого, в больших горшках можно смешивать семена и высаживать травы и овощи, чтобы сезонные растения росли в одном месте. Так Марта, например, посадила в один из горшков салат латук и рукколу, а в другой — лук-шалот, помидоры и базилик.

Ранее Марта Стюарт назвала фрукт, кожура которого поможет сохранить урожай, а также 5 рабочих инструментов, без которых не представляет работу в саду.