Связывание чеснока — это простая, но часто упускаемая из виду процедура, которая может значительно улучшить качество и срок хранения урожая. Хотя она может показаться ненужной, она оказывает реальное влияние на развитие головок и их последующее хранение. Узнайте, когда и как правильно связывать чеснок, чтобы надолго сохранить здоровый и урожайный урожай.
Тайна огородников: как связывание перьев чеснока улучшает урожай

Зачем связывать перья чеснока на грядке

Связывание перьев чеснока — это традиционная процедура, которая улучшает качество и срок хранения собранных головок, а также способствует их более раннему созреванию. Она заключается в буквальном связывании листьев чеснока, благодаря чему они перестают расти, а растение направляет питательные вещества, поступающие из почвы, в луковицы. Таким образом, головки лучше формируются и имеют больший размер.
Сбор чеснока в нужное время предотвращает расслабление головок и отпадение зубчиков. Это, в свою очередь, влияет на более длительный срок хранения этого овоща. Признаком готовности чеснока к сбору является, среди прочего, пожелтение и сгибание листьев — тогда его можно выкапывать.
Как и когда связывать чеснок на грядке

Связывать чеснок лучше всего за 10-14 дней до планируемого сбора урожая, то есть в случае озимого чеснока обычно в начале июля, а поздние сорта и яровые – в августе-сентябре. Важно не связывать чеснок слишком рано, так как это может затормозить развитие луковиц и ухудшить урожай.
Лучше всего проводить эту процедуру в сухой и солнечный день, чтобы снизить риск задержки влаги внутри узлов, что может привести к развитию грибковых заболеваний. Во время процедуры рекомендуется использовать перчатки, так как листья растения содержат вещества, которые могут вызвать раздражение кожи.
Сама связка выполняется путем сбора листьев каждого растения и аккуратного скручивания их вокруг себя. Затем, завязывая их в свободный узел или косичку, нужно быть осторожным, чтобы не повредить стебли. Если листья слишком длинные, их можно разделить на части перед связыванием, чтобы избежать их повреждения. А если они слишком короткие, их лучше заплести в косу.
Во время связывания стоит оставить несколько листьев чеснока вне узла. Это облегчит наблюдение за зрелостью чеснока и циркуляцию воздуха, что снизит риск заболеваний.