Установка теплицы на заднем дворе — оптимальное решение, если вы хотите получать высокий и здоровый урожай самых разных овощей.
Не только помидоры и перцы: какие ещё овощи можно вырастить в теплице
Когда мы думаем о выращивании овощей в теплице, на ум обычно приходят помидоры, перцы. Но что, если мы скажем вам, что есть ещё множество других овощей, которые также прекрасно растут в этом уютном «домике» для растений?
Freepik
Тепличное выращивание предлагает гораздо больше возможностей, чем выращивание в открытом грунте. Это позволяет значительно продлить вегетационный период и при этом получать урожай от растений, которые являются чрезвычайно теплолюбивыми. Даже небольшая домашняя теплица позволит вам выращивать вкусные овощи для собственных нужд.
Содержание
Обычно для домашнего использования ставят неотапливаемые поликарбонатовые теплицы, которые продлевают сезон на несколько недель. В них можно выращивать большинство теплолюбивых овощей, которые при выращивании в открытом грунте дают случайные урожаи в зависимости от погоды или вообще не имеют шансов на хорошее плодоношение.
10 овощей, рекомендуемых для выращивания в теплице
Не ограничивайте себя только помидорами и перцами, когда дело доходит до выращивания овощей в теплице. Попробуйте вырастить что-то новое и интересное, и вы будете удивлены результатом!
Ранние салатные овощи и зелень
Это единственный пункт, который охватывает не один вид, а широкую группу съедобных растений. Среди прочих для новичков подойдут салат-латук, редис, лук, шнитт-лук, петрушка, шпинат, редиска и руккола.
Большинство из вышеперечисленных видов — это растения, которые хорошо себя чувствуют в холодном климате. Выращивание их в теплице просто ускоряет их урожайность.
Как вырастить ранние салатные овощи и зелень в теплице
- Ранние салатные овощи в теплице можно сеять уже в конце февраля. Семена высевают прямо в грунт или в просторные ящики.
- Основной уход за зеленью заключается в поливе.
- В холодные зимние дни посевы можно дополнительно укрывать агроволокном.
- В теплую безморозную погоду теплицу следует проветривать.
- Не перекармливайте растения, особенно азотными удобрениями. Лучше хорошо подготовить почву, например, с помощью навоза.
Томаты
Как правило, для тепличного выращивания рекомендуются традиционные крупноплодные томаты. В этом случае можно добиться высокой урожайности и снизить заболеваемость.
Как выращивать томаты в теплице
- Земля для томатов должна быть правильно подготовлена. Рекомендуется добавить (а затем перемешать) перепревший навоз или компост (около 4 кг/м²). Оптимальный уровень pH составляет 5,5-6,5. Это важные аспекты, которые ограничат последующие проблемы (болезни, плохо сформированные плоды, мало плодов).
- Помидоры в неотапливаемых теплицах обычно высаживают с конца апреля (рассаду можно купить или подготовить дома заранее). Рассаду в теплице можно высаживать после сбора урожая ранних овощей.
- Томаты размещают рядами через каждые 40-50 см. Расстояние между рядами должно составлять 50-60 см.
- Землю желательно мульчировать измельченной соломой, которая уменьшит испарение воды из почвы и снизит количество сорняков.
- Высокорослые томаты следует подвязать к опорам.
- Помидоры следует регулярно поливать и удобрять (особенно борными удобрениями). Следует избегать намокания листьев, цветов и плодов.
- Чтобы обеспечить обильный урожай, томаты выращивают на одном или двух побегах — все боковые побеги следует удалить. Когда нижние плоды уже достигают 3 см в диаметре, стоит удалить и нижние листья.
Перцы
В теплице можно выращивать самые разные виды перца — от традиционных сортов сладкого болгарского до острых перцев.
Как выращивать перцы в теплице
- Перецы выращивают из рассады, на выращивание которой уходит 7-8 недель. Обычно рассаду начинают выращивать в марте (вторая половина) или апреле.
- Перец предпочитает плодородную, гумусную почву с pH 6,0-6,8.
- Расстояние между растениями зависит от сорта (за этим нужно следить). Перец обычно выращивают на 2-3 побегах.
- Стебли перца следует подвязывать (побеги хрупкие).
- Очень важен регулярный полив и сбалансированное удобрение. Перцы любят высокую влажность (даже 90-95%). В жаркие дни может потребоваться проветривание.
Огурцы
Огурцы выращивают в теплице так же, как и помидоры. Их можно выращивать на подвязке, что дает гораздо больший урожай.
Как вырастить огурцы в теплице
- Лучше всего выращивать огурцы из рассады (она должна быть высотой 20-30 см). Семена можно высевать в помещении уже в феврале. С апреля рассаду рекомендуется высаживать в теплицу. Но в середине мая семена огурцов можно сеять прямо в открытый грунт.
- Огурцы требуют регулярного полива (в засушливые периоды даже ежедневного). Следует избегать полива холодной водой.
- Удобрение должно быть сбалансированным. Огурцы плохо реагируют на избыток азота (пустые камеры, горькое послевкусие).
Дыня
Дыня — вид с высокими требованиями к теплу и свету. Температура и свет — факторы, влияющие на вкус, аромат и цвет. Выращивание в грунте рискованно, но в теплице можно получить высокий и вкусный урожай. Сорта 'Малага', 'Роксолана F1', 'Голди F1' и 'Селедин' показывают хорошие результаты в прохладном климате.
Как вырастить дыню в теплице
- Семена дыни рекомендуется высевать на рассаду со второй декады марта, затем рассаду высаживают в теплицу во второй половине мая.
- Не забывайте опылять дыни — открывать окна, чтобы насекомые-опылители залетали или с помощью кисточки вручную.
- Полив: поливайте растения тёплой водой под корень, избегая попадания воды на листья.
- Подкормка: вносите органические и минеральные удобрения в соответствии с инструкцией.
- Формирование куста: удаляйте лишние побеги и листья, чтобы обеспечить хорошую освещённость и проветриваемость. При тепличном выращивании дыню запускают на 2-3 стебля. Когда у сеянцев появятся 3-4 листа, их можно подрезать, чтобы они стали кустистыми.
- Защита от болезней и вредителей: регулярно проводите профилактические обработки.
- Дыни требуют много места для роста ( как и все бахчевые) — среднее расстояние между растениями составляет 100x70 см. Поэтому завязавшиеся плоды положите в сетку от лука или колготки и подвяжите к опорам (как на фото выше).
Арбуз
Арбузы — одни из самых вкусных фруктов, которые освежают в летнюю жару. Однако если у вас есть теплица, вы можете попробовать вырастить свой собственный. Даже если вы получите плоды меньшего размера, они будут несравненно вкуснее магазинных.
Как вырастить арбузы в теплице
- Для выращивания арбузов идеально подходит плодородная, гумусная, рыхлая почва с pH от 5,5 до 6,0. Семена можно высевать в теплице с марта до конца апреля (по два в лунку, прямо в почву). Выращивание из рассады (посев семян в горшки в конце февраля) также является хорошим способом. Посадка рассады производится в апреле-мае, когда почва прогреется до +15-18 градусов.
- Уход за растениями. Арбузы требуют регулярного полива, прополки и подкормки. Также необходимо следить за состоянием растений и своевременно удалять поврежденные листья и плоды.
Формирование куста. Чтобы арбузы хорошо плодоносили, необходимо формировать куст. Для этого удаляют лишние побеги и оставляют 2-3 самых сильных.
Опыление. Если вы выращиваете арбузы в теплице, то необходимо позаботиться об опылении. Можно привлечь пчел, высадив рядом с арбузами медоносные растения. Также можно опылять растения вручную, перенося пыльцу с мужских цветков на женские.
Арбузы также как и дыни лучше выращивать вертикально — подвязывать стебли и плоды.
Кивано
Этот малоизвестный овощ известен как африканский огурец. В отличие от своего двоюродного брата, огородного огурца, кивано чаще всего используется для ароматизации десертов, коктейлей и напитков. Выращивать его следует в теплице, в открытом грунте выращивание гораздо менее успешно.
Как вырастить кивано в теплице
- Семена рекомендуется высевать в закрытый грунт в конце апреля — начале мая. Рассаду (с 3-5 листьями) высаживают в теплицу в первой декаде июня. Рекомендуемое расстояние между растениями — 60х60 см.
- В более холодную погоду культуру можно дополнительно укрыть спанбондом. Это очень теплолюбивое растение — оно прекращает рост при понижении температуры ниже 15°C.
- Основной уход заключается в регулярном, даже ежедневном поливе. Используются многокомпонентные удобрения с акцентом на калий, фосфор и микроэлементы. Рекомендуется держать кивано на опорах.
Баклажаны
Баклажаны — ещё один вкусный и полезный овощ, который можно выращивать в теплице. Они требуют немного больше внимания, чем перцы, но результат того стоит. Баклажаны можно готовить на гриле, тушить, жарить или добавлять в различные блюда.
Как вырастить баклажаны в теплице
- Почва для выращивания баклажаноы должна быть хорошо подготовлена. Оптимальный уровень pH — 6,3-6,9.
- Это очень светолюбивое растение. Его не следует выращивать после перцев и томатов (также лучше избегать непосредственного соседства). Эти овощи принадлежат к одному семейству (Solanaceae) и подвержены схожим заболеваниям и вредителям.
- Баклажан высевают на рассаду с января по март. В теплицу рассаду высаживают обычно в середине марта — мае. Обрезают баклажан на 3-4 побега. Расстояние между растениями зависит от сорта (от 30 до 80 см).
- Растения рекомендуется подвязывать к опорам.
Батат
Батат или сладкий картофель – капризное растение в умеренном климате, и чаще всего его выращивают в декоративных целях. При определенной сноровке и везении с него можно собрать вкусный урожай. Особенно вероятно, что этот сладкий картофель преуспеет в тепличном выращивании.
Как вырастить батат в теплице
- Вегетационный период батата превышает 100 дней. Овощ плохо плодоносит (или не плодоносит) в сезоны с коротким летом. Клубни рекомендуется высаживать в теплицу в середине апреля-мае. Оптимальной является плодородная, гумусная, слабокислая почва с рН 6,0-6,6.
- Батат не нуждается в обрезке, но его следует регулярно поливать и умеренно подкармливать (желательно органическими удобрениями). Однако ни одно, ни другое нельзя преувеличивать.
- Урожай батата можно собирать через 3-4 месяца после посадки.
Момордика
Момордика (горький огурец, горькая китайская дыня) – это малоизвестный овощ из семейства тыквенных, который отваживаются вырастить только самые смелые дачники. Плоды можно есть сырыми, вареными, печеными или жареными. Они являются дополнением к широкому спектру блюд — в том числе салатам, мясу и рыбе.
Как вырастить момордику в теплице
- Как и другие представители семейства тыквенные, момордика требовательна к теплу. Она предпочитает плодородные, гумусированные, умеренно влажные почвы.
- Семена рекомендуется высевать на рассаду в конце апреля — начале мая. Рассаду высаживают в грунт в теплице, когда у нее появится 4-5 листьев. Расстояние между саженцами должно составлять 60х80 см, а между рядами — 100 см.
- Момордику рекомендуется подвязывать.
- Метод выращивания (включая защиту от болезней и вредителей) аналогичен выращиванию традиционных огурцов.
Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Telegram!