Лучшие сорта картофеля для средней полосы в 2023

Срок созревания картофеля – это время с момента первых всходов до сбора урожая. Стоит учесть, что поздние сорта картофеля не подходят для средней полосы, но они отлично вызревают в Черноземье.

Картофель обычно продаётся в специализированных магазинах, на сельскохозяйственных выставках или на рынках. Клубни лучших сортов картофеля для средней полосы стоит приобретать в специализированных магазинах или на выставках у продавцов, которые имеют сертификаты соответствия или свидетельства.

Семенной картофель приобретают за месяц до посадки. Обычно отбирают клубни величиной с куриное яйцо, так как мелкий картофель для посадки не годится. Самые лучшие сорта картофеля для средней полосы – это районированные сорта, то есть те, которые лучше подходят для вашего региона.

Вкусные сорта картофеля для средней полосы, которые одинаково хорошо растут и плодоносят в разных регионах очень мало. Клубни картофеля должны быть твёрдыми, а не вялыми или сморщенными, без повреждений и признаков поражений какими-либо заболеваниями. Чем больше на клубнях глазков – тем лучше, но они не должны быть проросшими, так как могут легко сломаться. Также нельзя покупать клубни с уже заранее обломанными ростками.

Картофель – пластическое растение, которое легко приспосабливается к разным климатическим условиям. Но лучшими условиями для картофеля будет, конечно, относительная влажность, что напрямую коррелируется со средней полосой нашей страны.

Во время вегетации необходимо думать и о погоде: прорастание идет при температуре земли не менее 3-5 °С, ускоряется при повышении до 18-25 °С, но замедляется, если градусы переваливают за 25°С. Самая хорошая температура при нарастании ботвы в средней полосе 19-22 °С, клубней – 16-18 °С.

Небольшой совет: выбирайте для посадок не восприимчивые к фитофторозу сорта, с хорошей лежкостью и быстрым созреванием – все-таки стоит помнить, что лето в нашей полосе очень быстро заканчивается. Не стоит заниматься поздними сортами картофеля в средней полосе.

Картофель с розовой кожицей и белой мякотью. Вес клубней – до 170 г. Не разваривается и не темнеет, подходит для жарки. Устойчив к засухе и понижению температуры. Хорошо сохраняется до весны.

Среднеспелый сорт с жёлтой кожурой и белой мякотью. Может приспосабливаться к любым климатическим условиям и не требователен к типу почв. Сорт столового назначения, с отличным вкусом, рассыпчатый. Устойчив к картофельному раку и нематоде, умеренно устойчив к вирусам. Средняя масса клубня — 93-128 г.

Среднеранний сорт столового назначения с жёлтой кожурой и светло-жёлтой мякотью. Картофель с идеальными вкусовыми качествами. Отличается стабильной урожайностью, хорошо переносит разные типы почв и неблагоприятные погодные условия. Обладает повышенной устойчивостью к заболеваниям. Средняя масса клубня — 100-150 г;

Один из самых популярных сортов, который ценят за ранние сроки созревания. Его можно подкапывать уже на 45 день после появления всходов. Сорт с ярко-красной кожурой и светло-жёлтой мякотью, столового назначения, хорошо переносит жаркие и засушливые периоды, подходит для любого типа почвы, кроме тяжелой суглинистой. В процессе приготовления мякоть становится рассыпчатой. Средняя масса клубня — 117-207 г.

Сорт отечественной селекции, выведенный для приусадебных хозяйств с серой кожицей, покрытой мелкими фиолетовыми крапинками. Отличается устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Сорт не включён в Реестр из-за того, что в условиях больших хозяйств этот картофель плохо сохраняется. Вес клубней – 150-200 г.

Среднеранний, не требовательный к составу почвы сорт столового назначения. Отличается высокой урожайностью и ранним клубнеобразованием. Картофель почти не разваривается при варке, поэтому подходит для приготовления картофеля фри или для замороженных овощных смесей. Цвет кожуры и мякоти жёлтый. Средняя масса клубня — 97-154 г.

Плод круглый с желтой кожурой. Сроки вызревания варьируются от 85 до 90 дней. Плоды хорошо развариваются, отлично подойдут для приготовления пюре. Плоды хранятся долго и не подвержены каким-либо болезням картофеля.

Быстро вызревает, всего 45-55 дней. Сами плоды крупные, овальной формы с розовой кожурой. Хранится не очень хорошо, но при этом подойдет для любого картофельного блюда.

Высокоурожайный сорт, чья лежкость повышается при поздней выкопке. Сами плоды продолговатые с желто-коричневой кожурой. Крахмалистость Ривьеры намного выше, чем у других сортов. Особенность — восприимчивость к фитофторе, если затянуть с уборкой урожая.

Плоды с тонкой, золотисто-желтой кожурой. Долго хранится и обладает иммунитетом к разным гнилям, парше, картофельному раку, также не заражается фитофторой. Сроки вызревания хорошие, быстрые: всего за 45-60 дней у вас на огороде вырастит красивый белый картофель.