Многие хозяйки постоянно используют петрушку для приготовления блюд. Это и не удивительно — свежая зелень богата множеством полезных витаминов. «Новый очаг» расскажет, как легко вырастить петрушку на подоконнике зимой!
Как вырастить петрушку на подоконнике зимой: основные правила и секреты
Зелень в домашних условиях зимой — реально ли это? Конечно, да! Но сегодня мы не будем распространяться на разные культуры и сосредоточимся только на одном вопросе: как вырастить петрушку на подоконнике зимой не прикладывая много усилий. Интересно? Тогда начинаем!
Freepik
Выращивание петрушки на подоконнике: тонкости и нюансы.
Содержание
Правильный выбор сортов петрушки для выращивания на подоконнике
Независимо от способа и времени посадки (занимаетесь ли вы подзимним посевом зелени или делаете домашний огород в холодный сезон), удачно подобранный сорт — всегда преимущество.
Агротехника выращивания петрушки никак не меняется из-за той или иной сортовой принадлежности, но опытные специалисты рекомендуют отдавать предпочтение ранним сортам.
- Отличным решением будет листовая петрушка комнатная. По вкусовым характеристикам является абсолютно стандартной, но с ней практически никогда не бывает проблем. Этот сорт от природы склонен к выращиванию в комнатных условиях, поэтому на подоконнике дает стабильный урожай.
- Обратить внимание еще можно на ароматную петрушку.
- Также абсолютно обычный листовой раннеспелый вариант, но отличается повышенной концентрацией характерного аромата, благодаря чему идеально вписывается в зимние салаты и подходит для украшения блюд.
Как вырастить петрушку на подоконнике в квартире из семян: пошаговая инструкция
Когда сорт выбран и посадочный материал под рукой, можем переходить к непосредственной посадке. Процесс не очень трудоемкий, но имеет свои особенности. Для вашего удобства разделим его на отдельные 7 этапов:
- За 2-3 суток до запланированного посева необходимо замочить посадочный материал. Используем обычную воду, которую желательно менять каждые 8-10 часов, тем самым способствуя более дружественному и активному сходу.
- Непосредственно перед посевом (за несколько часов) замачиваем наши семена в низко концентрированном растворе марганцовки.
- В дни, когда семена замачиваются, можно заняться подготовкой емкостей: берем обычный ящик для выращивания комнатных растений. Важно, чтобы в нем были отверстия для дренажа.
- Наполняем ящик почвосмесью на основе обычной земли с огорода, которая перемешивается с торфом, песком и удобрениями. Самый простой вариант — купить готовый субстрат для рассады.
- Почвосмесь равномерно распределяется и поливается теплой водой до состояния средней увлажненности.
- Почву нужно немного утрамбовать и сделать в ней бороздки на небольшом расстоянии друг от друга (обычно способ посадки описывается на пачке с семенами).
- Семена высаживаются на глубину около 3-5 мм, не более. Если почва достаточно влажная, то дополнительно можно не поливать. В том случае, если вы прибегаете к поливу после посадки, то обязательно сверху нужно притрусить субстратом, чтобы избежать формирования твердой корки.
Уход за петрушкой на подоконнике зимой
Сразу скажем, что много ухаживать за всходами петрушки не нужно. Но изредка уделить внимание выращиванию придется. Главное — обеспечить ей комфортные условия. Выделяем основные:
- Полив. Осуществляется 1 раз в сутки. Он должен быть максимально аккуратным. Идеально использовать распылитель воды, чтобы не допустить уплотнения верхнего слоя земли. А сама вода должна быть отстоянной и не холодной, а примерно такой же, как температура воздуха в помещении.
- Влажность воздуха. Она должна быть не критически высокой, но и не низкой. Если в квартире или в доме работают отопительные приборы, которые чрезмерно пересушивают воздух, то есть смысл воспользоваться увлажнителем. Более частое распыление воды после всходов способствует лучшему росту.
- Температура воздуха. Перед тем, как вырастить петрушку в горшке на подоконнике, убедитесь, что в течение всего периода сможете обеспечить стабильную температуру воздуха. Оптимальные показатели равны +18 ... + 20ºС. Если будет значительно выше, то зелень может сохнуть. Если существенно ниже — может заметно замедляться в росте. Сильный перепад температур также нежелателен.
- Расположение. Как вырастить петрушку зимой, когда световой день слишком короткий? Да, действительно, недостаток естественного освещения является проблемой. Можно ее игнорировать, и скорее всего петрушка таки вырастет, наслаждаясь солнечным светом лишь в немного дней. А можно решать проблему с помощью лампы искусственного освещения, которая выставляется над ящиком на расстоянии около 50-70 см.
Нужно ли прореживать петрушку на раннем этапе выращивания? Зависит от посева. Если плотность посадки слишком высока, прореживать обязательно, иначе петрушки будет много, но из-за нехватки питательных веществ и пространства она не вырастет нормальной. Лучше оставить меньше растений, но все они будут качественными.
Как вырастить петрушку (и укроп в том числе выращивается по такой же схеме) на подоконнике — вы поняли. Это дело нескольких месяцев. Вегетационный период среднестатистического раннеспелого листового сорта составляет примерно 65-70 дней. Срезать веточки зелени можно относительно рано. Визуально они должны быть сочными, а по размеру — около 8-12 см.
