Как прорастить чеснок в пластиковой бутылке и для чего вообще это нужно?
Как вырастить чеснок дома в бутылке с водой?
Шаг 1: Найдите здоровую головку чеснока
Она должна быть средней по размеру, без видимых признаков гниения или болезней (жёлтые, тёмные пятна, расслоение мякоти и т. д.).
Шаг 2: Подготовьте бутылку для воды
Возьмите чистую пластиковую бутылку для воды. Снимите крышку и наклеенные на нее этикетки. При необходимости обрежьте горлышко так, чтобы оно плотно охватывало головку чеснока в её нижней трети.
Шаг 3: Посадите чеснок
Поместите чеснок в бутылку с водой корнями вниз. Головка должна погрузиться в жидкость только нижней частью, иначе она вскоре начнёт гнить.
Шаг 4: Поставьте бутылку на солнечный свет
Для роста чесноку нужен непрямой солнечный свет. Найдите хорошо освещённое, но не слишком жаркое место, и поставьте бутылку туда. Сильное солнце может испортить ваш эксперимент и навредить растению.
Шаг 5: Не забывайте менять воду
Пока растение находится под непрямыми солнечными лучами, продолжайте менять воду каждый день. Это предотвратит рост плесени и застойные явления. Используйте воду только комнатной температуры.
Шаг 6: Следите за растением
Через несколько недель вы увидите, как в нижней части головки начался рост корней, а в верхней появились зелёные ростки.
Шаг 7: Пересадите чеснок
Как только корни и ростки в длину достигнут 2,5-5 сантиметров, аккуратно выньте головку и пересадите её в почву. Следите за тем, чтобы зеленая часть находилась над землёй.
Шаг 8: Полив растения
Регулярно поливайте растение. Чеснок хорошо растет при умеренной влажности, но не переносит переизбытка жидкости. Следите за тем, чтобы почва оставалась лишь слегка увлажнённой.
Шаг 9: Проверка на наличие вредителей
Если вы заметите признаки появления вредителей или какой-либо болезни, немедленно проведите обработку растения. Если проблема не исчезла с первого раза, через неделю повторите процедуру. Используйте готовые спреи на натуральной основе.
Что сделать, чтобы ускорить рост зелени?
- После пересадки в почву держите горшок с чесноком под прямыми солнечными лучами 4-6 часов каждый день.
- Для роста чесноку требуется хорошо дренируемая почва.
- Если вы сажаете в горшок сразу несколько головок, следите за тем, чтобы между ними было расстояние, достаточное для формирования корневой системы.
- По мере необходимости используйте сбалансированное удобрение для обогащения почвы.
- Положите слой мульчи вокруг растения, которая поможет удерживать влагу и будет регулировать температуру.
Чем полезны стрелки чеснока?
Чесночные стрелки чрезвычайно полезны. Они богаты витамином С, необходимый для защиты от сезонных вирусов, витаминами группы Б – источниками энергии, фитонцидами, обладающими антиоксидантными и бактерицидными свойствами. Это также источник клетчатки, необходимый для хорошего пищеварения.
Как использовать чесночные стрелки?
Ростки и стрелки чеснока употребляют в пищу как в сыром, так и в приготовленном виде. Жареные стрелки многим напоминают по вкусу и аромату грибы. Проросший чеснок прекрасно сочетается с мясными блюдами, многими овощами, включая картофель. В странах Азии целые стрелки обжаривают в сковороде-вок со свининой, соевым соусом, кунжутным маслом и семенами кунжута. Интересная закуска получается, если чесночные ростки замариновать – по вкусу они будут напоминать патиссоны или огурцы с пряным привкусом.
Согласно Роспотребнадзору, проросший чеснок помогает восстановить артериальное давление, предотвращает образование тромбоза. Его регулярное употребление укрепляет иммунную систему. Однако продукт не рекомендуется к употреблению при гастрите и язве желудка. Также не стоит есть большое количество стрелок при диагностированной анемии и во время приёма лекарственных препаратов от гипертонии.