Незаменимый при простуде имбирь можно вырастить дома на подоконнике, организовав домашний парник и соблюдая правила выращивания этого капризного растения. Зато, при выполнении всех требований, садоводов будет радовать отличный натуральный источник витаминов в домашних условиях. Как вырастить имбирь из корня, купленного в магазине?
Как вырастить имбирь из корня, купленного в магазине
Многие рано или поздно задумываются о возможности выращивания этого экзотического для российских широт растения в домашних условиях. Неважно, что более привлекательно в перспективе – целебные свойства корнеклубней или очарование необычных цветков. Важнее знать, что вполне возможно вырастить имбирь из приобретенного в магазине корня, следуя несложным правилам посадки и ухода.
Pixabay
Любители имбирного чая, могут выращивать его корневища на своем подоконнике. Это растение подходит не только для потребления, но и как украшение дома. А если потереть в руках его листья, можно почувствовать специфический свежий запах. Как осуществлять выращивание имбиря в домашних условиях рассказано в этой статье.
Содержание
Сорта имбиря для выращивания на подоконнике
Чтобы вырастить имбирь дома, нужно присмотреться к неприхотливым сортам:
- для домашнего парника пригодится сорт с красивыми цветами, похожими на бутоны роз — «Зерумбет»;
- сорт с ярко-красными цветами «Замечательный»;
- «Японский», который порадует садоводов ранним цветением;
- «Касумунар», красавец с белыми нежными цветами.
Корнеклубень должен обладать следующими качествами:
- Иметь глазки, то есть почки;
- Верхний слой корня должен отдавать глянцем;
- Корень должен быть свежим;
- Почки должны быть готовыми зацвести, на ощупь масляные.
Что понадобится для выращивания имбиря дома
Выращивания имбиря в домашних условиях следует начинать с приобретения посадочного материала. Для этого можно посетить ближайший супермаркет.
Покупной имбирь вполне подходит для посадки и отлично растет в условиях квартиры. При выборе корнеклубня следует обращать внимание на состояние почек. Они обязательно должны быть неповрежденными.
Следующее что нужно сделать после покупки – это выбрать в доме подходящее место для выращивания.
Выбор места в доме
Имбирь является выходцем из тропиков. Ему необходимо очень много яркого солнечного света.
Именно поэтому для выращивания имбиря в условиях квартиры лучше всего подойдут окна южной ориентации. На них растение будет чувствовать себя максимально комфортно.
Выбор и подготовка тары
Для выращивания имбиря из корня в домашних условиях выбирают широкие и неглубокие емкости.
Его корневая система располагается близко к поверхности почвы, почти не прорастая вглубь. К тому же неосвоенный корнями объем земли может легко закиснуть, что приведет к гибели растения.
В дне горшка обязательно должны быть дренажные отверстия. Даже кратковременный застой влаги может стать причиной гибели растения.
Выбор почвы: купить или сделать самостоятельно
Для посадки корневищ имбиря понадобится высокопитательная, рыхлая почва. Ее можно составить из равных частей дерновой земли, перегноя и чистого речного песка.
Для выращивания также подойдет готовый промышленный субстрат на основе торфа универсального назначения.
При составлении почвы для выращивания имбиря также очень важно позаботиться об устройстве дренажного слоя из керамзита, гальки или крупного песка.
Подготовка корнеклубня к посадке
Чтобы ускорить процесс появления всходов, корень имбиря предварительно проращивают:
- Для этого его замачивают в теплой воде с добавлением стимулятора роста на 2-3 суток.
- При этом воду 2-3 раза в день обязательно меняют.
- В качестве стимулятора используют «Эпин», «Циркон» или несколько капель сока обычного домашнего алоэ.
- После замачивания почки на поверхности корня должны набухнуть и позеленеть.
- Если этого не произошло, корнеклубень оставляют в воде еще на пару дней.
Проращивание можно осуществить и другим способом:
- Для этого подготавливают емкость с водой, деревянную шпажку или зубочистку.
- Клубень протыкают с двух сторон и подвешивают таким образом, чтобы он слегка касался поверхности воды.
- Как только появятся зачатки корней, его сразу же высаживают в грунт.
Создание необходимых условий для выращивания имбиря дома
Выращивание имбиря в квартире возможно только при создании определенных условий. Недостаточно просто посадить корень, для успешного развития ему нужна определенная температура, освещение и влажность.
Температура
Чтобы вырастить имбирь дома на подоконнике потребуется температура не ниже +23°С. При ее снижении до +15°С растение перестает расти и впадает в период покоя.
В летний период емкости с растениями выносят на балкон. Ночная прохлада и обилие свежего воздуха пойдет им на пользу.
Влажность воздуха
Как и все выходцы из тропиков, имбирь нуждается в повышенной влажности воздуха. Поэтому его регулярно опрыскивают теплой, предварительно отстоянной водой.
Для повышения влажности воздуха рядом с горшком также можно разместить небольшие емкости с водой.
Освещение
Для успешного развития имбирю необходимо большое количество яркого света. При этом также важна и продолжительность светового дня. При выращивании в зимний период она должна составлять не менее 12 часов.
Чтобы обеспечить необходимый уровень освещенности, имбирю организуют досветку. Для этого вполне подойдут обычные люминесцентные лампы дневного света.
Сейчас в продаже есть и специальные фитолампы. Их спектр максимально адаптирован для выращивания растений. Это позволяет добиться отличных результатов даже минимальном естественном освещении.
Посадка корнеклубней имбиря: пошаговое руководство
После того на корнеклубне проснутся и набухнут почки его высаживают в грунт. Пошагово это выглядит следующим образом:
- Крупные корневища делят на части. Каждый из отростков обязательно должен иметь хотя бы одну крупную, жизнеспособную почку.
- Образовавшиеся срезы присыпают порошком древесного угля и дают подсохнуть.
- Деленки высаживают на глубину не более 1-2 см. Их просто раскладывают по поверхности, а затем присыпают тонким слоем почвы.
- Первые ростки появятся не ранее чем через 2 недели. Как только они вырастут до высоты нескольких сантиметров, начинают вносить удобрения.
Уход за имбирём в домашних условиях
На то, как растет имбирь в домашних условиях, сильное влияние оказывает уход. Ниже подробно описаны особенности технологии выращивания.
Полив
На протяжении всего вегетационного периода имбирю необходим обильный полив:
- Поливная вода должна быть мягкой. Для этого ее пропускают через фильтр или отстаивают.
- Полив осуществляют утром после просыхания верхнего слоя почвы.
- Если растения выращиваются в зимний период и содержатся в прохладе, интенсивность поливов значительно снижают. В таких условиях имбирь в среднем поливают 1 раз в 2 недели.
- Почва в горшке с имбирем никогда не должна пересыхать полностью.
Рыхление почвы
После каждого полива поверхность субстрата обязательно рыхлят:
- Делать это следует крайне осторожно, основная масса корней имбиря расположена на глубине 2 см.
- Отсутствие своевременного рыхления приведет к кислородному голоданию, которое может стать причиной отставания в росте.
Подкормка
Выращивать имбирь в домашних условиях можно и без внесения удобрений, но урожай в этом случае будет весьма скромным:
- В период интенсивного роста его необходимо подкармливать органическими и минеральными удобрениями.
- Сразу после появления всходов упор делают на подкормки с повышенным содержанием азота. Их используют до тех пор, пока растения не разовьют достаточную листовую массу.
- После этого переходят на фосфорно-калийные удобрения, которые способствуют активному формированию и наращиванию клубней.
Сбор урожая и хранение имбиря
Как только листья имбиря начнут желтеть и разваливаться в разные стороны, полив сокращают до минимума. Опрыскивать растения теперь тоже не нужно. Эти признаки свидетельствуют о начале созревания клубней.
После того как листья совсем усохнут, приступают к сбору урожая:
- Корневища выкапывают, очищают от остатков корней и почвы.
- Затем в течение 2-3 дней их просушивают при комнатной температуре.
- После этого их собирают и убирают на хранение в подвал или погреб с температурой не выше +5-6°С.
- Если корней немного, их можно хранить в овощном отсеке холодильника, предварительно завернув в целлофановый пакет.
Часть выкопанных клубней можно использовать для последующего размножения. Это позволит избежать расходов на приобретение посадочного материала.
Клубни, предназначенные для разведения, хранят вместе с остальными. Их достают к концу зимы. После того как клубни прорастут, их можно будет посадить.
В дальнейшем имбирь можно будет размножать именно этим способом, используя адаптированный к конкретным условиям посадочный материал.
Возможные проблемы при выращивании имбири из корня, купленного в магазине
При выращивании имбиря на подоконнике можно столкнуться с рядом проблем. Большая часть из них возникает из-за погрешностей в уходе. Имбирь также может страдать и от нашествия вредителей.
Пожелтение листьев имбиря
Проблема наблюдается при недостатке элементов питания. Такое происходит если сажать имбирь в слишком бедную почву или если полностью отказаться от внесения подкормок.
Чтобы помочь растению восстановиться, необходимо правильно и своевременно вносить удобрения.
Разводить удобрения нужно в полном соответствии с приложенной инструкцией. Переизбыток питания не менее вреден, чем его недостаток.
Подсыхание краев и кончиков листьев имбиря
В большинстве случаев листья начинают сохнуть при недостаточном уровне влажности. Имбирь необходимо растить при постоянных опрыскиваниях и обильном поливе.
Коричневые пятна на листьях имбиря
Такие повреждения листьев наблюдаются при получении растением солнечных ожогов. Горшок с имбирем необходимо переставить в менее солнечное место или организовать притенение.
В дальнейшем за растением следует более тщательно ухаживать, своевременно внося все необходимые удобрения. Это будет способствовать его быстрому восстановлению.
Липкий налёт и паутина на листьях имбиря
При поражении имбиря паутинным клещом на его листьях появляется характерный паутинообразный налет.
Этот вредитель очень быстро размножается, быстро осваивая все новые растения, поэтому действовать следует незамедлительно. Для борьбы с паутинным клещом используют специальные препараты акарициды.
Из-за физиологических особенностей обычные средства от вредителей при борьбе с паутинным клещом малоэффективны.
Для обработки можно воспользоваться «Актелликом» или «Фитовермом». Их разводят в строгом соответствии с приложенными аннотациями. Через 10 дней обработку обязательно повторяют.
Имбирь, выращенный на подоконнике, является 100% натуральным, экологически чистым продуктом. Его можно использовать в качестве пряности, для приготовления свежего ароматного чая или в медицинских целях.
