Главный критерий, на который я ориентируюсь при выборе цветов – свежесть. Звучит слишком очевидно, но именно с этого все и начинается.
Эти цветы будут долго стоять в вазе и придадут пышность букету: выбор флориста
Флористы досконально знают особенности каждого цветка и многие вещи способны оценить на глаз. Но что же делать нам? На какие нюансы обращать внимание, чтобы купить красивый букет в подарок или себе домой?
Редакционный коллаж
Накануне 8 Марта флорист Наталья Колганова поделилась с нами профессиональными секретами.
Содержание
На что обращать внимание при выборе цветов?
- Бутоны. Эстетика цветка во многом зависит от бутона. Помятые лепестки, пятна, жухлые края, деформации, неприятный запах – все это универсальные стоп-сигналы.
- Стебли. Размякшие, скользкие или, наоборот, ссохшиеся стебли – явный признак того, что с цветком что-то не так. Упругие стебли без темных пятен, надломов и с ровным светлым срезом дают хорошие шансы на то, что вы держите в руках свежий экземпляр.
- Чистота в салоне. Лично для меня это имеет большое значение. На мой взгляд, с этого начинается профессиональное отношение к делу. Уровень сервиса тоже очень важен. Человеку нужен человек, поэтому внимательность и искреннее желание помочь – те качества, которые я развиваю в себе и люблю в коллегах.
Ваша интуиция – главный критерий. Просто посмотрите на цветок и спросите себя – он вам нравится? Если внутри у вас нет ни капли восторга – ищите что-то другое.
Наиболее очевидный совет в случае сомнений — прощупывать цветы, но давать его я не буду. Флористы не любят, когда клиенты устраивают цветам сеанс мануальной терапии. Нас тоже можно понять. Одно неаккуратное движение — и цветок безвозвратно испорчен. А ещё от постоянного контакта с руками он гораздо быстрее теряет свежесть и товарный вид. Если у вас есть вопросы — попросите самого флориста при вас прощупать стебли или показать срез. Или будьте очень аккуратны, если флорист всё же доверит это вам.
Какие цветы выбирать для букетов?
Теперь хочется перейти к самому приятному и рассказать про любимые цветы.
Гвоздики: стойкость и разнообразие оттенков
Я очень люблю гвоздики и считаю их прекрасными. Кого-то может удивить, что профессиональный флорист не назвал какой-то экзотический и редкий цветок, но я здесь абсолютно честна. Многим на ум сразу приходят классические красные гвоздики, но в мире есть множество сортов с разными оттенками — порой просто невероятными. У гвоздик очень пышный и пушистый бутон, нежный аромат. Они прекрасно смотрятся как отдельно, так и в комбинации с другими цветами, а ещё гвоздики очень стойкие. В общем, одни плюсы!
Маттиолы и фрезии: лучший аромат
Конечно, гвоздики – не единственный мой фаворит. Мне очень нравятся цветы одновременно с тонким и выразительным ароматом. Например, маттиолы. В них чувствуется сладковатый оттенок, но при этом он воздушный, луговой и ненавязчивый. Еще мне нравится фрезия – их аромат давно оценили парфюмеры по всему миру. Я их ценю за сочетание стойкости и нежности. Их тоненькие, аккуратные веточки будут очень гармонично смотреться в красивой и изящной вазе.
Пионовидные розы: лучший выбор для составных букетов
Если говорить о составных букетах, то для меня идеально, если в основе будут кустовые пионовидные розы. В сочетании с гвоздиками, эустомами или ветками эвкалипта рождается настоящая красота.
Гортензии: придают пышность букетам
Здорово, когда в букете присутствует гортензия, потому что она сразу придает пышность, но не громоздкую, а легкую и воздушную. Для себя я обычно выбираю нежные пастельные оттенки, однако это вопрос личных предпочтений. Кто-то любит яркие цвета и ассорти. Разнообразие вкусов – это замечательно.
Пионы, хризантемы и ранункулюсы подходят для круглых букетов
Круглый букет – это классика на все времена. В круглой сборке отлично смотрятся розы, пионы, хризантемы и ранункулюсы, но итоговый результат зависит от чувства композиции и мастерства флориста.
Дельфиниумы и эустомы красиво смотрятся в многоуровневых букетах
С другой стороны, сегодня явно наметился тренд на сложные и многоуровневые букеты. Есть цветы, которые лучше подходят под такой концепт, поскольку сами по себе довольно высокие. Например, дельфиниумы и эустомы. С ними легче реализовать подобную схему. Из роз тоже можно создать креативную многоуровневую композицию, просто это сделать чуть сложнее. Лично мне нравятся такие букеты: если дополнить его эвкалиптом и различными веточками – получится просто сказка!
Сборка, оформление и упаковка
Это тоже очень важный процесс, от которого зависит итоговый вид букета.
В процессе сборки стебли не должны ломаться и передавливаться – я за этим внимательно слежу, когда сама покупаю цветы.
Я обычно беру цветы без упаковки. Заворачиваю их в тонкую бумагу-тишью – в ней удобно донести цветы до дома. Но так я рекомендую делать только тем, кто изначально рассчитывает на интерьерную историю. Если вы планируете преподнести букет в подарок в торжественной обстановке, то красивая упаковка непременно нужна. Но главный акцент нужно делать на цветах, поскольку упаковка должна дополнять букет, а не перебивать его.
Покупают ли флористы цветы для себя?
Это один из самых частых вопросов, которые мне задают. Мой ответ – конечно, да! Как и большинство моих коллег, я пришла в эту профессию из-за любви к цветам и желания окружить себя чем-то красивым. И это желание остается со мной всегда. В студии я подбираю цветы для клиентов, а дома стоят личные цветы, которыми хочется любоваться.
