Вся польза – в кожуре

К примеру, в моркови самые полезные соединения концентрируются ближе к кожуре. В связи с этим эксперт рекомендует есть фрукты и овощи целиком. Или же, как вариант, готовить соки с мякотью. В отфильтрованных соках остается немного полезного.

ФОТО: STOCKFOOD/FOTODOM, FOTOBANK/GETTY