Виноградарство в Дагестане насчитывает более двух тысяч лет, но в 1980-е годы антиалкогольная кампания нанесла местной отрасли смертельный удар. Сейчас на земле между горами и морем снова бережно выращивают виноградную лозу, экспериментируют с сортами и технологиями производства вина на уникальном терруаре.
Винная дорога Дагестана. Евгений Цыганов — в документальном фильме о виноделах
29 октября на онлайн-платформах Wink, VK, Кинопоиск, Иви и Rutube выходит документальный фильм «Великое возрождение» от студии ASAP. Вместе с актером Евгением Цыгановым зрители отправятся в Дагестан, чтобы узнать, кто сегодня в этом регионе выращивает лозу и делает вино и почему в республику стоит приехать не только ради гор, моря и древних городов.
Студия ASAP
«Я впервые оказался в Дагестане, — рассказывает Евгений Цыганов. — А на винограднике до этого был только в глубоком детстве, в Молдавии, как раз когда виноградники вырубали. Это была горестная картина. Поэтому сейчас особенно интересно наблюдать, как в Дагестане возрождается винная культура».
Трое главных героев фильма — люди с разными судьбами и взглядами на свое дело. Иса Мусаев, бывший управляющий пекарней, увлекся виноделием и теперь мечтает разбить высокогорный виноградник. Испанский энолог Серхио дель Косо приехал в Дербент строить современную винодельню, а калифорнийский юрист Леон Давыдов вернулся к семейному делу. Их истории складываются в портрет региона, где винная культура не просто хранит память о прошлом, а ищет собственный язык, вкус и новый путь.
В фильме приняли участие глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян, винный эксперт Владимир Мартынов и шеф-повар Уиллиам Ламберти. «Великое возрождение» предлагает посмотреть на Дагестан через историю виноградарства, характер местной земли и людей, которые готовы вкладывать силы и талант в собственное дело. Возможно, после просмотра вам захочется построить маршрут путешествия по Дагестану с остановками не только у древних крепостей и на берегу Каспия, но и на новых винодельнях.
Загружаем