Собираетесь поститься? Делайте это правильно
16% россиян соблюдают пост перед Пасхой, 6% ограничивают себя только в последнюю неделю. Соблюдайте во время поста несколько правил, чтобы не нанести вред здоровью.
Обязательно включайте в рацион продукты, богатые растительным белком (в первую очередь, грибы и бобовые). Обратите внимание на зеленый горошек — онособенно богат белком. Кроме того, ешьте продукты, содержащие железо: свеклу, гранат, шпинат, ревень. Идеальным десертом для поста можно назвать изюм — он улучшает работу сердца ипечени, содержит полифенолы и антиоксиданты.
И ешьте небольшими порциями 5−6 раз вдень. Это поможет вам избежать резких колебаний уровня сахара в крови, которые могут возникать из-за большого количества углеводов в пище.
