Кексы спасли от банкротства
Англичанка Антония Ким спасла семью от разорения при помощи кексов.
Финансовый кризис больно ударил по семье Ким. Из-за растущих долгов банк грозился отнять у них дом, которые они построили сами, и в котором жили 12 лет. Антонии пришлось заложить у ювелира обручальное кольцо и первый в ее жизни дорогой подарок от мужа — часы Rolex с тремя бриллиантам по одному карату каждый. Ей нужны были 5 000 фунтов, чтобы починить машину. У женщины оставался только один выбор — встать за плиту.
В один прекрасный день она поехала в местный универсам, где потратила целых 100 фунтов на покупку пластиковых контейнеров, яиц, сахарной глазури, муки и тесьмы. А дома она приготовила сразу 1 000 маленьких кексов с разными начинками — шоколадной, кокосовой и клубничной. Все они были украшены глазурью и съедобными розовыми лепестками. Женщина села в автомобиль, объехала всю округу и раздала свои кексы в кафе, ресторанах, барах и даже школьных столовых.
Домашняя еда произвела настоящий фурор среди посетителей. В дом Антонии посыпались заказы. Один клиент попросил изготовить тысячу кексов на выпускной бал Кембриджского университета. Рестораны и кафе требовали сладости в промышленных количествах — кексы стали пользоваться бешеным успехом. С октября по декабрь прошлого года Антония продавала по 1 200 кексов каждые выходные.
За три месяца этот маленький «кухонный» бизнес принес более 14 000 фунтов чистой прибыли. Дом был спасен, семья избежала разорения. А весной этого года муж Антонии нашел новую работу, и с финансами стало еще лучше. Но женщина продолжает делать свои замечательные кексы. Она мечтает открыть собственное производство, чтобы кормить этими чудесными деликатесами всю Англию.
Источник:
