Чтобы худеть, надо дольше жевать
Хочется подкорректировать фигуру? Тогда пережевывайте пищу особенно тщательно.
![Чтобы худеть, надо дольше жевать Чтобы худеть, надо дольше жевать](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/795/79502d32f2861c90bf00583455316a38_ce_150x130x0x0_cropped_510x340.webp)
Хочется подкорректировать фигуру? Тогда пережевывайте пищу особенно тщательно.
![](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/02c/02c536b3a744722fbaae187b9a4999ff_ce_300x451x0x0_cropped_300x451.webp)
Как показало исследование, человек, который желает похудеть, должен пережевывать 40 раз каждый кусок пищи во время завтрака, обеда или ужина. Этот процесс помогает существенно сократить количество поглощаемых калорий. В ходе исследования добровольцы соблюдали режим в 40 жеваний и в результате потребляли на 12% меньше еды, чем те, кто жевал так, как привык.
Кроме того, больше еды попадает в желудок в том случае, если человек заглатывает пищу часто, — тем самым он теряет темп приема пищи и не задумывается о том, достаточно ли он пережевал каждый кусочек.
Ученые считают, что разгадка этого феномена в реакции мозга. Длительные пережевывания пищи дают мозгу больше времени для получения сигналов из желудка о насыщении. А в обычном режиме эти сигналы, к сожалению, поступают с большим опозданием. Кроме того, длительное пережевывание пищи снижает в пищеварительной системе уровень грелина, который еще называют гормоном голода.
Фото: fotoimedia/pixmac