Художник Андрей Бильжо выпустил книгу «Кулинарная книга Петровича».
Андрея Бильжо выпустил «Кулинарную книгу Петровича»
В «Кулинарную книгу Петровича» вошли лучшие рецепты легендарного московского клуба «Петрович», но не только...
«Кулинарная книга Петровича» — не просто поваренная книга. Помимо знакомых, сытных, домашних рецептов (а они даны с подробным описанием и указанием дозировок всех ингредиентов), в книге много полезных советов, личных воспоминаний и вкусных размышлений. Картину дополняют многочисленные карикатуры кисти автора и фотографии узнаваемых и знаменитых гостей клуба-ресторана «Петрович»: Ахмадулина, Макаревич, Орлуша, Жванецкий и многие другие.
Названия всем блюдам Андрей Георгиевич Бильжо придумывал сам. Блюда, как в меню ресторана «Петрович» (заведение в прошлом году отметило 17-летие!), так в книге придуманы с оглядкой на советское прошлое: салат сельдь под шубой здесь «Тайна двух океанов», язык с хреном «Генсек», уха из семги «Тихий Дон», окрошка «Вечный зов», вареники Тимур и его команда».
«Кулинарная книга Петровича» — книга про еду, ресторан, людей, культуру, советский быт и самого Андрея Бильжо. Душевная книга, ностальгическая, провоцирует не только приятные воспоминания, но и желание что-то приготовить. Уже в книжных магазинах страны.
Фото: издательство АСТ