Тартар из селедки

Name: Тартар из селедки
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сельдь малосольная (филе) 250 граммов; Мята По вкусу; Авокадо 1 штука; Базилик По вкусу; Лимон 1/2 штуки; салат 1 пучок; Перец чили 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Лук шалот 1 штука; Масло оливковое По вкусу

Общее время

25 мин

Готовить

25 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Продукты для этой закуски должны быть превосходного качества.

Редакция сайта

ингредиенты

Сельдь малосольная (филе) — 250 гр.

Авокадо — 1 шт.

Лимон — 0.5 шт.

салат — 1 пучок

Перец чили — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Лук шалот — 1 шт.

Масло оливковое — по вкусу

Для украшения:

Мята — по вкусу

Базилик — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Разомните авокадо вилкой, сразу полейте лимонным соком, добавьте немного оливкового масла.

2. Селедку нарежьте маленькими кубиками. Очень мелко нарежьте чили и лук. Салат лучше порвать руками или крупно нарезать. Все смешайте: должна получиться очень густая масса, которая хорошо держит форму.

3. Плотно уложите массу в сервировочное кольцо. Потом снимите его - и на тарелке останется красивая "шайба". Украсьте ее листиками мяты или зеленого базилика.

4. Если сервировочного кольца нет, его легко сделать из консервной банки.

Hазначение: