11 июня 2012 г. в 07:51

4.5 60 оценок

Семга с салатом из молодого картофеля, яблок и свеклы

Name: Семга с салатом из молодого картофеля, яблок и свеклы
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Cuisine: Европейская
Ingredients: Семга (филе) 600 граммов; Картофель 250 граммов; Свекла 4 штуки; Яблоко 2 штуки; Кресс-салат 150 граммов; Масло оливковое 3 столовые ложки; Лимон (сок) 1/2 штуки; Горчица дижонская 2 столовые ложки; Укроп 1 столовая ложка; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

45 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

15 мин

Порции

Семгу можно готовить любым способом, который позволит сохранить ее натуральный нежный вкус: на пару, на гриле, в фольге.

Редакция сайта

Семга с салатом из молодого картофеля, яблок и свеклы

ингредиенты

Семга (филе) — 600 гр.

Картофель — 250 гр.

Свекла — 4 шт.

Яблоко — 2 шт.

Кресс-салат — 150 гр.

Масло оливковое — 3 ст.л.

Лимон (сок) — 0.5 шт.

Горчица дижонская — 2 ст.л.

Укроп — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Отварите или запеките в фольге свеклу, у яблок удалите сердцевину, нарежьте небольшими кусочками. Промойте и обсушите кресс-салат.

2. Нагрейте духовку до 200 градусов. Филе семги сбрызните оливковым маслом, заверните в фольгу и поместите в духовку на 15-20 минут.

3. Картофель отварите в мундире, остудите. Крупно нарежьте свеклу и картофель, добавьте яблоко и листья кресс-салата.

4. Приготовьте заправку: взбейте венчиком оливковое масло с соком лимона и горчицей. Полейте салат, добавьте укроп. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте семгу теплой с салатом в качестве гарнира.

Hазначение:

Диетическое

Ингредиенты:

Блюда:

Салаты

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок