22 декабря 2016 г. в 08:00

2 комментария

4.5 60 оценок

Салат с курицей и кускусом

Name: Салат с курицей и кускусом
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Мясо курица (грудки) 4 штуки; Бульон куриный 1 литр; Кускус 200 граммов; Лимон (сок) 1 столовая ложка; Кабачок 1 штука; Помидоры черри 100 граммов; Сыр фета 40 граммов; Кинза рубленая 1/2 стакана; Чили молотый 1/2 чайной ложки; Кориандр 1/2 чайной ложки; Зира 1/2 чайной ложки; Чеснок сушеный 1/2 чайной ложки; Масло оливковое 1 столовая ложка; Соус цацики (по желанию) По вкусу

Общее время

50 мин

Готовить

25 мин

Подготовка

25 мин

Порции

Рецепт можно варьировать, добавляя любимые крупы или овощи.

Редакция сайта

ингредиенты

Мясо курица (грудки) — 4 шт.

Бульон куриный — 1 л.

Кускус — 200 гр.

Лимон (сок) — 1 ст.л.

Кабачок — 1 шт.

Помидоры черри — 100 гр.

Сыр фета — 40 гр.

Кинза рубленая — 0.5 ст.

Чили молотый — 0.5 ч.л.

Кориандр — 0.5 ч.л.

Зира — 0.5 ч.л.

Чеснок сушеный — 0.5 ч.л.

Масло оливковое — 1 ст.л.

Соус цацики (по желанию) — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Кабачок нарежьте кружочками, затем каждый кружок на 4 части. заправьте соком лимона. Помидоры черри нарежьте четвертинками.

2. Нагрейте духовку до 200 градусов. Обмажьте куриные грудки оливковым маслом и натрите смесью специй, выложите на противень и запекайте 20–25 минут до полной готовности.

3. Вскипятите в большой кастрюле бульон и отварите в нем кускус согласно инструкции на упаковке. Жидкость слейте.

4. Кускус смешайте с помидорами, сыром, кинзой, добавьте кабачок. Переложите на большое блюдо, приправьте по вкусу солью и перцем.

5. Нарежьте запеченную курицу, уложите поверх салата из кускуса. Подавайте теплым с соусом цацики. (Если, конечно, хотите.)

Ингредиенты:

Блюда:

Салаты

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок