Рулет из индейки с яйцом и грибами

Name: Рулет из индейки с яйцом и грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе индейки 500 граммов; Яйцо 3 штуки; Шампиньоны 80 граммов; Лук репчатый 80 граммов; Морковь 80 граммов; Растительное масло 1 столовая ложка; Лимонный сок 1 столовая ложка; Соль, специи По вкусу

Общее время

1 час

20 мин

Готовить

40 мин

Подготовка

40 мин

Порции

Простой рецепт блюда для всей семьи.

Редакция сайта

ингредиенты

Филе индейки — 500 гр.

Яйцо — 3 шт.

Шампиньоны — 80 гр.

Лук репчатый — 80 гр.

Морковь — 80 гр.

Растительное масло — 1 ст.л.

Лимонный сок — 1 ст.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 0 ккал

Способ приготовления

1. Филе индейки раскрыть "книжкой", отбить через пленку. Одну сторону натереть соком лимона, солью и специями. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на 30-40 минут

2. Яйца сварить и нарезать кубиками. Лук, тертую морковь и шампиньоны спассеровать в растительном масле до полуготовности.

3. На подготовленное филе выложить овощи с грибами и яйца. Свернуть плотно рулетом (при необходимости скрепить ниткой), завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке при 220 градусах 25-30 минут.

4. Готовое филе нарезать на порционные куски, полить вытопившимся соком. Подавать с картофельным пюре или отварным рисом, украсив зеленью.

Hазначение: