Котлеты куриные с яблоками

Name: Котлеты куриные с яблоками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Курица (фарш) 450 граммов; Молоко 1/4 стакана; Петрушка 1/4 стакана; Яблоко (варенье) 1/4 стакана; Яблоко 4 штуки; Хлеб белый 1 кусок; Лук 1 штука; Яйцо 1 штука; Масло растительное 1 столовая ложка; Горчица зернистая 1 столовая ложка; Фенхель (семена) 1.5 чайные ложки; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

1 час

Готовить

1 час

Подготовка

0 мин

Порции

Редакция сайта

ингредиенты

Курица (фарш) — 450 гр.

Молоко — 0.25 ст.

Петрушка — 0.25 ст.

Яблоко (варенье) — 0.25 ст.

Яблоко — 4 шт.

Хлеб белый — 1 кусок

Лук — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Масло растительное — 1 ст.л.

Горчица зернистая — 1 ст.л.

Фенхель (семена) — 1.5 ч.л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Мелко нарежьте лук, слегка взбейте яйцо.

2. Нагрейте духовку до 230 градусов. Замочите хлеб в молоке. Половину яблок натрите на терке. Оставшиеся нарежьте дольками.

3. Куриный фарш перемешайте с луком, хлебом, зеленью, добавьте яйцо, тертое яблоко и специи, замесите фарш и сформируйте 4 котлеты. Выложите на противень на расстоянии 7 см друг от друга. Запекайте 20 минут.

4. Дольки яблок сбрызните растит. маслом, посыпьте фенхелем, разложите на противне вокруг котлет. Поставьте в духовку и запекайте до мягкости яблок и готовности котлет.

5. Смешайте варенье и горчицу и ложкой смажьте котлеты толстым слоем получившегося соуса. Запекайте еще 10-15 мин.

Ингредиенты: