17 мая 2013 г. в 10:46

4.7 78 оценок

Цукини в панировке

Name: Цукини в панировке
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Цукини 3 штуки; Майонез домашний или магазинный 150 миллилитров; Помидоры черри 4 штуки; Чеснок 2 зубчика; Сыр пармезан тертый 60 граммов; Базилик листья 8 штук; Сухари панировочные 5 столовых ложек; Паприка молотая По вкусу; Мука пшеничная 5 столовых ложек; Соль 1/2 чайной ложки; Перец чили молотый 1/2 чайной ложки; Чеснок сушеный 1/2 чайной ложки; Яйцо крупное 2 штуки; Масло растительное По вкусу

Общее время

45 мин

Готовить

45 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Подавайте как теплую или холодную закуску.

Редакция сайта

ингредиенты

Цукини — 3 шт.

Помидоры черри — 4 шт.

Сыр пармезан тертый — 60 гр.

Сухари панировочные — 5 ст.л.

Мука пшеничная — 5 ст.л.

Соль — 0.5 ч.л.

Перец чили молотый — 0.5 ч.л.

Чеснок сушеный — 0.5 ч.л.

Яйцо крупное — 2 шт.

Масло растительное — по вкусу

Для заправки:

Майонез домашний или магазинный — 150 мл.

Чеснок — 2 зубчика

Базилик листья — 8 шт.

Паприка молотая — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

Вымойте кабачки и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте их кружочками толщиной примерно 1 см.

На тарелке смешайте муку, тертый пармезан и сухари, приправьте чили, сушеным чесноком и щепоткой соли. Яйца слегка взбейте вилкой, добавив немного соли. На сковороде разогрейте растительное масло. По очереди обмакните кружочки кабачков сначала в яйцо, затем в муку и снова в яйцо и в муку.