Пицца по-быстрому: 5 готовых основ и 12 рецептов

Ароматную лепешку с начинкой из помидоров и сыра впервые испекли в Неаполе около 300 лет назад. С тех пор это простое и быстрое блюдо завоевало весь мир. Пиццу можно заказать на дом, но еще лучше и быстрее приготовить ее самим на любой из пяти готовых основ. Или на настоящем дрожжевом тесте!

Редакция сайта

Готовое тесто

Хотите пышную домашнюю пиццу? Используйте свежее или замороженное дрожжевое тесто. Это обойдется вдвое дешевле, чем заказ из ресторана. Выпекайте при 240 °C.

Готовые коржи

Сегодня в супермаркетах можно купить не только готовое тесто для пиццы, но и испеченную основу в виде коржей. На них вы приготовите пиццу еще быстрее.

На французском багете

Разрежьте багет поперек пополам, затем каждую половинку вдоль на две части, примните руками мякоть. Выложите начинку и запекайте 10−15 минут при200°С до золотистой корочки. Все рецепты рассчитаны на 4 порции.

Пита

Хорошая основа для пиццы — арабские лепешки пита. Смажьте их соусом, распределите сверху начинку, выложите на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и запекайте в духовке 12−15 минут при 220 °C.

Тортилья

Еще один вариант основы для пиццы — мексиканские лепешки тортилья. Они бывают пшеничные, кукурузные, цельно зерновые. Запекайте пиццы на противне с бумагой около 12 минут при 220 °C.