СОЛЬ И ГРИБЫ * 1 стакан морской соли * 60 г сушеных грибов (измельчить в кофемолке) Для супов, ризотто, пасты. СОЛЬ И КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ * 1 ч. л. сушен. перца чили * 2 ст. л. сушеной паприки * Три четверти стакана морской соли Для рагу, супов, жаркого. СОЛЬ И СУШЕНАЯ ЗЕЛЕНЬ * 3 ст. л. измельченной зелени * 1 стакан морской соли Для супов, гарниров, горячих блюд. СОЛЬ И ЛАЙМ И ИМБИРЬ * Цедра 6 лаймов * 3 ч. л. сушеного молотого имбиря * Три четверти стакана морской соли Для рыбы, блюд азиатской кухни. СОЛЬ И ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ * 0,5 стакана прованских трав * 2 ст. л. сушеной лаванды * Три четверти стакана морской соли| Для запеченного мяса. СОЛЬ И КАРРИ * Четверть стакана смеси специй «гарам масала» * Четверть стакана карри * 0,5 стакана морской соли Для восточной кухни.