В 2026 году Масленица проходит с 16 по 22 февраля. В первые три дня Масленичной недели, которые называют Узкой Масленицей, принято готовиться к празднику. С четверга начинается Широкая Масленица — время отдыха и развлечений.
Масленица 2026: начинки для блинов на каждый день недели
Каждый день Масленичной недели имеет не только своё название, но и традиции. Вдохновившись обычаями самого весёлого праздника в году, мы подобрали 21 вариант начинок для блинов.
Pixabay
Как отмечают Масленицу в 2026 году
Идеи начинок для блинов на каждый день Масленичной недели
Встреча: понедельник, 16 февраля
В понедельник встречали праздник: убирали дом, готовили продукты для застолья и начинали печь блины. Первый испечённый на Масленицу блин отдавали бедным, чтобы те помянули предков.
Начинки дня — простые в приготовлении:
- творог с изюмом и ванилью,
- яйцо с зелёным луком и сметаной,
- рис с курагой и мёдом.
Заигрыш: вторник, 17 февраля
Во вторник наступало время для зимних забав: катаний с ледяных горок, игр в снежки и шуточных состязаний. В этот день незамужние девушки и парни присматривались друг к другу и договаривались о свадьбе после Великого поста.
Начинки дня — красивые и романтичные:
- красная икра со сливочным маслом,
- клубника со сливками или сгущёнкой,
- вишня в собственном соку с шоколадной крошкой.
Лакомка: среда, 18 февраля
В среду тёщи приглашали зятьёв к себе домой. Стол должен был ломиться от еды, особенно от блинов с разными начинками.
Начинки дня — мясные, чтобы зять наелся досыта:
- говяжий фарш с жареным луком,
- печёночный паштет,
- курица с грибами в сливочном соусе.
Разгуляй: четверг, 19 февраля
С четверга прекращалась работа и начинались шумные гуляния. Люди всех возрастов выходили на улицу, чтобы принять участие в кулачных боях, взятии снежного городка или покататься на санях.
Начинки дня — сытные, чтобы набраться сил для игр:
- грибы с картофелем и луком,
- тушёная капуста с колбасой,
- фарш с рисом и томатами.
Тёщины вечёрки: пятница, 20 февраля
В пятницу зять приглашал тёщу и её подруг к себе в дом. Пока зять и его друзья развлекали гостей, его жена готовила щедрые угощения, чтобы продемонстрировать умение вести хозяйство.
Начинки дня — эффектные, чтобы впечатлить тёщу:
- креветки с авокадо,
- кальмары с яйцом,
- сёмга слабосолёная с творожным сыром.
Золовкины посиделки: суббота, 21 февраля
В этот день невестка принимала у себя золовок — сестёр мужа — вместе с их семьями, накрывала на стол и готовила для всех подарки.
Начинки дня — сладкие, чтобы «подсластить» общение:
- мак с мёдом и изюмом,
- варёная сгущёнка с грецким орехом,
- шоколадная паста с бананом.
Проводы: воскресенье, 22 февраля
Воскресенье — финал праздника. В этот день все доедали последние блины, ходили в гости, чтобы попросить прощения, и сжигали соломенное чучело.
Начинки дня — лёгкие, чтобы подготовиться к Великому посту:
- печёное яблоко с корицей и мёдом,
- ягодное пюре,
- запечённая тыква с имбирём и мёдом.