Картофельные кораблики — элементарный ужин из трех ингредиентов
Запеченную картошку любят все! Невозможно равнодушно смотреть, как она подрумянивается в духовке. Выбираем картофель для ужина в будни и запускаем в производство картофельные лодочки и кораблики!
КАК СДЕЛАТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛОДОЧКИ?
Испеките в духовке 4 большие картофелины до мягкости, предварительно наколов их вилкой. Остудите и разрежьте вдоль на 4 части, извлеките часть мякоти. Посолите и снова поставьте в хорошо разогретую духовку кожицей кверху, запекайте еще 10 минут. Наполните «лодочки» начинкой.
- Картофель + сыр + томатный соус. Выложите на картофельные лодочки по ломтику сыра и полейте слегка томатным соусом. Запекайте до тех пор пока сыр не расплавится.
- Картофель + ломтики ветчины + маринованный огурчик. Выложите поверх «лодочек» тонкий ломтик ветчины или бекона, подрумяньте в духовке еще несколько минут, сверху выложите ломтик маринованного огурчика.
- Картофель + вяленые помидорки + авокадо. Прекрасное овощное сочетание для вегетарианцев. Нарежьте авокадо кубиками или тонкими ломтиками, выложите поверх «лодочек» вместе с половинками вяленых томатов.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
КАК СДЕЛАТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРАБЛИКИ?
Некрупные клубни картофеля вымойте со щеткой, выложите в кастрюлю, залейте водой и отварите до полуготовности. Разрежьте картофель на половинки, выложите на противень, смазанный растительным маслом. Разогрейте духовку до 200 С. В каждую половинку вставьте короткие деревянные шпажки или зубочистки с «парусом» из мясной нарезки и запеките еще 10−15 минут.
- Картофель + бекон + чесночное масло. Два зубца чеснока продавите через пресс, смешайте с 0,5 ст. растительного масла, при помощи кулинарной кисти смажьте картофель чесночным маслом и выложите на противень. На шпажку наколите ломтики копченого бекона или сала и вставьте в половинки картофеля. Запекайте еще 10 минут.
- Картофель + ветчина+ сыр. Посыпьте половинки картофеля натертым твердым сыром, воткните шпажки с ломтиками ветчины и подрумяньте в духовке 10 минут.
- Картофель + сладкий перец + сыр. Посыпьте половинки картофеля натертым твердым сыром, воткните шпажки с ломтиками болгарского перца (грунтового перца с тонкими стенками), посолите и поперчите по вкусу, запекайте 10−15 минут. Можно также запечь картофель с тонкими ломтиками баклажана или цукини.
