«Чай строителя» (англ. builder's tea или builder's brew) — разговорный термин в английском языке, означающий кружку крепкого чая. Его используют, как в Британии, так и Ирландии.
«Чай строителя»: вы точно пробовали этот напиток, но не знали его названия
Вспомните, наверняка, вы в детстве макали бисквитное печенье в чай. Главная задача была, чтобы потом ловко, в самый последний момент, прежде чем размоченный кусочек упадёт обратно в кружку, отправить его в рот! Вспомнили? Тогда вы точно пили «чай строителя».
Unsplash
Называют им недорогой чай, который обычно пьют работники физического труда во время перерыва. Строители обычно пьют много чашек чая в течение рабочего дня. По данным Исследовательского центра социальных проблем Англии: люди, выполняющие строительные работы, находили чай «успокаивающим и стимулирующим».
Постепенно это понятие несколько трансформировалось и теперь «чай строителя» предполагает ещё и закуску в виде бисквитного печенья, которое макают в чай. И, конечно, в Англии — это чай с молоком.
Итак, словами главной героини Эвелин, чудесного фильма «Отель "Мериголд. Лучший из экзотических" о том, что такое "чай строителя": "Мы макаем в него бисквит. В общем, надо опустить бисквит в чай и немного подержать его там. Самое главное: выгадать момент, как раз перед тем, как печенье развалится и быстро отправить его в рот, и насладиться дивным вкусом бисквита, пропитанного чаем."
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Вам понадобится:
- Чай чёрный крупнолистовой —2 ст. л.
- Кипяток
- Молоко или сливки по вкусу
- Бисквитное печенье —1 пачка
- Свободные 30-40 минут в 5 часов дня
Способ приготовления и этикет:
- Завариваем чай в заварочном чайнике, предварительно обдав его кипятков или помыв горячей водой.
- Даём настояться чаю 10-15 минут и разливаем по чашкам, добавив немного кипятка.
- Доливаем тёплого или холодного молока (на ваш вкус).
- Макаем в чай бисквит, как рассказала нам героиня фильма и наслаждаемся печеньем и разговором за чашечкой чая.
Загружаем