Быстрый летний ужин: что бы приготовить, чтобы не готовить?

Отварные креветки в морозилке, которые достаточно бросить в кипяток и выключить нагрев — это тоже великолепный ингредиент для салата. Кстати, салат «Цезарь» с креветками -одно из самых популярных блюд, которое наши соотечественники заказывают в ресторанах. Хотите увидеть как его готовят во всех подробностях — посмотрите наше подробное видео и беритесь за дело смело! Если дома найдется немного отварного риса, приготовьте быстрый ужин с креветками в китайском стиле.

Ломтики рыбы, салатные листья, хрустящие хлебцы, несколько свежих или маринованных огурчиков — и легкий летний ужин у вас на столе. Что еще? Дополните его быстрым салатом из отварного молодого картофеля или свеклы с йогуртовой или горчичной заправкой.

Отварной нут — это, конечно же, основа для приготовления вкуснейшего хуммуса. Но есть еще одно блюдо, которое вы просто обязаны полюбить за его простоту и вкусовые качества. Фалафель! В основе плотных шариков — отварной нут или фасоль. Вам не захочется никакого мяса, если вы научитесь готовить фалафель. Можно подать его в половинках лепешки пита, в лаваше или просто с зеленым салатом. Из нута получается отличный соус-дип с добавлением специй и творожного сыра, который можно подать с ломтиками свежих овощей. А еще нут делает полезным и сытным самый обычный салат с овощами.

Ужин, который можно приготовить с этими продуктами, можно захватить с собой к экрану телевизора, где идет футбольный матч или любимый сериал. Нож и вилка не понядобятся! Наполните кармашек питы салатом с любой густой заправкой и смело хватайтесь за пульт телевизора. Посмотрите наш рецепт питы с креветками — это очень вкусно и невероятно быстро! Из лепешки тортильяс приготовьте аппетитную кесадилью. В начинку пойдут и креветки и овощи, и остатки запеченного мяса. Добавляем натертый сыр, немного острого соуса, складываем пополам — и на сухую разогретую сковороду на пару минут, чтобы лепешка подрумянилась, а сыр расплавился.

К ним относится все, что готовится не дольше 10 минут: паста, рисовая лапша, кус-кус. Сочиняем блюдо на ходу, вспоминаем — не найдется ли в кухонном шкафчике баночки сладкой кукурузы, а в морозилке — зеленого замороженного горощка. Можно быстро обжарить нарезанные овощи (лук, морковь, сельдерей, болгарский перец) в сковороде-вок, добавить горсть рисовой лапши, которую достаточно залить на 5 минут крутым кипятком, а потом откинуть на дуршлаг — и ужин готов. Посмотрите для вдохновения наш рецепт гречневой лапши с баклажанами, яичной лапши по-азиатски или рисовой лапши с грибами.