4 рецепта сливочного пива от фанатов Гарри Поттера
Холодное сливочное пиво
Ингредиенты:
- 1\2 жирных сливок,
- 1 ч.л. сахара,
- 1 ч.л. ванильного экстракта,
- 2 ст.л. соленого сливочного масла,
- 2 чашки крем-соды,
- 2 ст.л. растопленой ириски.
Приготовление:
Сливки взбить с сахаром и ванилью. Сливочное масло растопить, добавить к сливкам и снова взбить. В отдельной емкости смешать крем-соду и соленую карамель. В высокий пивной бокал насыпать лед, сверху налить крем соду с соленой карамелью, сверху украсить сливочной пеной.
Горячее сливочное пиво
Ингредиенты:
- 1\2 чашки коричневого сахара,
- 1 ч.л. воды,
- 3 ст.л. сливочного масла,
- 1/4 ч.л. яблочного уксуса,
- 1/3 чашки взбитых сливок,
- 1/2 ч.л. ромового или ванильного экстракта,
- крем сода,
- взбитые сливки.
Приготовление:
Смешайте коричневый сахар и воду в кастрюле. На среднем огне доведите температуру до 100° С (это заняло ~ 12 минут). Снимите кастрюлю с огня и добавьте масло и уксус. Смешайте до однородности и добавьте сливки и экстракт рома (или ваниль, если у вас его нет). Варите сироп на медленном огне ~2—3 минуты и перелейте в миску, чтобы он остыл. Добавьте 2 столовые ложки сиропа на чашку содовой со льдом. Добавьте к сливочному пиву взбитые сливки, пропитанные сиропом, и наслаждайтесь!
Сливочное пиво из студии Universal в Японии
Ингредиенты:
- 2 ст.л. растопленой ириски,
- стакан крем соды,
- ванильное мороженое.
Приготовление:
Смешайте крем соду с карамельным соусом, хорошенько размешайте миксером. Насыпьте в стакан льда, затем налейте вашу смесь и украсьте мороженым. Просто и вкусно!
Сливочное пиво от американских волшебников
Ингредиенты:
- 4 бутылки по 0.25 крем соды,
- 1 ч.л. Butter Extract (кондитерский экстракт масла),
- 1 ст.л. карамели,
- 1 чашка сливок для взбивания,
- 200 мл кремового зефира маршмеллоу,
- 2 ст.л. карамели.
Приготовление:
Высокие пивные бокалы поставьте охлаждаться. Крем-соду на медленном огне подогрейте и взбейте с butter cream и карамелью. В отдельной емкости взбейте сливки с маршмеллоу и карамелью в стойкие пики. Налейте в бокалы сперва крем-соду, затем взбитые сливки. Украсьте карамелью. Наслаждайтесь!
Вот еще рецепты, которые порадуют детей и их родителей: 7 рецептов зимних коктейлей и три рецепта летних.