Об этом говорится в письме ведущих производителей в Торгово-промышленную палату (ТПП), с которым ознакомились «Известия». Минпромторг предлагает, чтобы свойства продуктов, зафиксированные во внутренних стандартах организаций (СТО) и технических условиях (ТУ), не были ниже тех, что установлены в добровольных ГОСТах. Однако бизнес считает, что такая мера фактически сделает ГОСТы обязательными, что может привести к сокращению ассортимента и подорожанию продукции.
Всё по ГОСТу: из-за введения новых стандартов в России могут подорожать продукты
Продовольственные компании предупредили о возможном росте цен на продукты, включая социально значимые, из-за предложенных Минпромторгом поправок в закон о стандартизации.
Freepik
В обращении к президенту ТПП Сергею Катырину производители из «Союзмолока», «Русбренда», «Руспродсоюза», «Рыбного союза», «Асконда», Национальной мясной ассоциации и Национального союза хлебопечения просят не учитывать спорную поправку и направить письмо первому вице-премьеру Денису Мантурову.
Сейчас российское законодательство позволяет выпускать продукты по СТО и ТУ, при этом соблюдая обязательные требования безопасности из технических регламентов. ГОСТы при этом остаются добровольными, и их требования не всегда актуальны. По данным «Союзмолока», до 40% молочной продукции на рынке сегодня производится не по ГОСТам, а по внутренним стандартам.
Если поправки вступят в силу, производителям придётся изменить технологии и рецептуры, что потребует дополнительных затрат. В условиях инфляции это может вызвать повышение цен на все категории продуктов питания, говорится в письме. Только в молочной отрасли, по оценкам участников рынка, с прилавков может исчезнуть до 10% наименований товаров. Президент ТПП Сергей Катырин подтвердил «Известиям», что обращение бизнеса рассматривается.
Кстати, недавно стало известно, что в России разработали ГОСТ на шаурму (это произошло на фоне частых отравлений этим блюдом). А ФАС весной обратилась к крупным торговым сетям из-за наценок на продукты.