В Великобритании планируют запретить варку живых омаров и крабов — такую практику власти называют неприемлемой с точки зрения защиты животных, пишет Daily Mail. Соответствующая мера включена в новую стратегию по благополучию животных, представленную лейбористами.
В Великобритании запретят варить лобстеров и крабов живыми
В Великобритании запретят варку живых омаров, крабов и других беспозвоночных. Новые правила защиты животных требуют использовать гуманные методы умерщвления, такие как замораживание или электрическое оглушение, чтобы избежать страданий ракообразных и моллюсков.
Freepik
Согласно документу, приготовление ракообразных путём погружения их в кипящую воду больше не будет считаться допустимым способом умерщвления. Запрет коснётся не только омаров и крабов, но и других беспозвоночных — креветок, кальмаров и осьминогов.
Основанием для изменений стало законодательство, принятое в 2022 году, в котором беспозвоночные были официально признаны существами, способными испытывать боль и страдания. Власти считают, что существующие методы приготовления причиняют животным мучения.
В качестве альтернативы предлагается использовать более гуманные способы — предварительное замораживание или оглушение с помощью электрических устройств.
Однако представители отрасли уже выразили обеспокоенность. По их словам, новые требования приведут к росту затрат для ресторанов и поставщиков морепродуктов. Исполнительный директор Ассоциации моллюсков Великобритании Дэвид Джаррад отметил, что живые омары и крабы ценятся выше, а оборудование для электрического оглушения стоит около 3,5 тысячи фунтов стерлингов. Он опасается, что заведения общественного питания начнут чаще закупать замороженные морепродукты за рубежом, что может ударить по британским поставщикам.
Стратегия по защите животных также включает планы по запрету охоты с собаками, которую, по мнению властей, используют как прикрытие для преследования диких лис, а также ужесточение мер против жестоких практик разведения животных, включая так называемые «щенячьи фермы».
Министр окружающей среды Эмма Рейнольдс заявила, что Великобритания является «страной любителей животных» и намерена реализовать «самую амбициозную стратегию защиты животных за последнее поколение».
Правозащитные организации поддержали инициативу. Глава Crustacean Compassion Бен Стерджен подчеркнул, что варка живых ракообразных причиняет им сильную боль и может длиться несколько минут. По его словам, гуманные альтернативы уже существуют и позволяют избежать ненужных страданий.
