Петровский район Саратовской области оказывается богат на грибы. Местные жители сообщают о находках черного трюфеля — одного из самых дорогих грибов в мире, чья стоимость на российском рынке стартует от 8000 рублей за 100 граммов.
В России нашли один из самых дорогих грибов в мире
О находке черных трюфелей в лесах на севере Саратовской области сообщил глава Петровского района Максим Калядин. Дорогостоящий гриб, который используют как изысканную приправу, местные жители уже начали использовать в кулинарии.
Freepik
О находке сообщил в своем телеграм-канале глава Петровского района Максим Калядин. Он подтвердил факт обнаружения деликатеса, с долей иронии отметив, что ему лично трофей не достался, но нескольким удачливым грибникам повезло больше — им удалось собрать десятки ценных экземпляров.
Поиск трюфеля требует особого подхода и сноровки. Гриб скрывается под слоем почвы, и отыскать его — целое искусство. Опытные искатели ориентируются на специфические бугорки на поверхности земли. Решающим фактором часто становится насыщенный аромат: говорят, что запах у трюфеля настолько яркий и характерный, что его сложно с чем-либо перепутать.
Что касается кулинарного применения, то петровчане уже освоили изысканное использование находки. В отличие от привычных грибов, трюфель чаще всего употребляют в сыром виде, используя как ароматную приправу. Самый популярный способ — натереть немного гриба на бутерброд, что придает простому блюду ни с чем не сравнимый вкус и запах роскоши.
Также узнайте 9 лайфхаков, как быстро очистить и помыть лесные грибы.