В субботу, 13 сентября, на автодроме «Игора Драйв» под Санкт-Петербургом состоится первый гастрономический праздник «Балтика Фест», пишет РЕН ТВ. Его гости смогут продегустировать региональные блюда со всех уголков России сразу в одном месте. Ведущие шеф-повара предложат им своё видение классических блюд, которые приготовят из местных продуктов, но в авторском исполнении.
Раки из озёр и выступление «Чайф»: как пройдёт «Балтика Фест» под Петербургом 13 сентября
Раков из озёр и мидии из Белого моря смогут продегустировать гости гастрофеста 13 сентября. Отправиться во вкусное «путешествие» предлагают организаторы «Балтика Феста». Праздник пройдет под Санкт-Петербургом.
Редакционный коллаж: unsplash.com/@hanxiaoyaaaaa/Legion-Media
Организаторы гастрофеста уже подготовили 1,5 тонны продуктов от локальных производителей. Среди них — 5000 раков из озёр Карелии, 170 килограммов мидий из Белого моря, а также несколько сотен килограммов мяса.
Главная задача, которая стоит перед кулинарами — сделать каждое блюдо аутентичным, чтобы гости смогли через еду познакомиться с региональными традициями.
Кроме возможности погрузиться в мир кулинарии, посетителей ждёт и насыщенная культурная программа, в рамках которой выступят такие группы, как «Чайф» и «Дискотека Авария», а также Мари Краймбрери. Наряду с этим гости смогут принять участие в мастер-классах и различных интерактивах.
Ранее мы писали, где перекроют московские улицы 12 и 13 сентября из-за велофеста, а также рассказывали, что императорские сладости и «парижское» масло можно было попробовать на гастрофесте «Вкусы России».
«Дискотека Авария»