Сервисы доставки и продуктовые магазины зафиксировали рост спроса на шаурму (которую в Санкт-Петербурге привыкли называть «шавермой». Об этом сообщили «Ведомости» со ссылкой на аналитику «Платформы ОВД» — это самый большой в России оператор фискальных данных.
Популярность шавермы в России за год выросла в три раза — и вот почему
За год продажи шавермы в России выросли в 2-3 раза.
Legion media
При этом у некоторых производителей этого фастфуда продажи выросли на 100-200%. Шаурма становится самой популярной едой среди всего фастфуда. В первые три месяца её рост продаж зафиксировали на уровне 9%. При этом продажи пиццы выросли только на 4%, а роллов — на 5%.
По словам представителя одной крупной торговой сети, за пять месяцев этого года было продано 590 тысяч штук шаурмы. Это примерно в 2,5 раза больше, чем было съели россияне за такой же период в прошлом году.
Рост спроса на шаурму эксперты, которых смогло опросить издание, объясняют невысокой стоимостью по сравнению с другим фастфудом. По данным «Платформы ОФД», средний чек на это шаверму сейчас составляет 171 рублей, тогда как для бургеров, пиццы и роллов — 236, 378 и 435 рублей соответственно.
Кстати, если постоянно есть фастфуд, это может привести к некоторым неприятным последствиям. В 2004 году американец Морган Сперлок провёл эксперимент: он питался фастфудом целый месяц. За здоровьем мужчины следили врачи, Моргану нужно было проходить медосмотр и сдавать анализы каждый раз через несколько дней. Итог медицинских исследований был неутешительным: за месяц Морган пополнел на 11 килограммов, врачи зафиксировали поражение печени (правда, будем справедливыми — незначительное), а также — сексуальную дисфункцию.