Мытый картофель и мясо на кости: что хотят убрать из списка социально значимых продуктов

Действующий сегодня перечень утверждался в 2010 году, когда ещё был дефицит. Однако за 15 лет ситуация в корне изменилась, так как появились новые позиции в категории товаров, признанных социально значимыми. На данный момент в списке перечислены 24 наименования товаров — речь идёт о нескольких видов мяса, молоко, хлеб, овощи, фрукты и ещё ряд товаров.

К базовым, например, относится всё мясо, кроме бескостного, однако сегодня стоимость свиных рёбрышек обходится производителю в копеечку и их цена может достигать несколько тысяч за килограмм. Такая же ситуация складывается и с хлебом — производство круассанов намного дороже, чем, скажем, обычная сдобная булочка. Это же относится и к рыбе, фруктам и овощам.

Пересмотра также требуют и такие категории, как рис и картофель. Что касается первого, то на уровень цен влияет его сорт и страна производства. Во втором случае на стоимости сказывается то, в каком виде продаётся корнеплод. Так, к примеру, мытый картофель,в отличии от немытого, относится уже к премиальным товара, равно как нарезанный ломтиками и замороженный картофель.

Эксперт добавил, что как только перечень социально значимых товаров будет обновлён, это позволит производителям выпускать базовые продукты в полном объеме, а лимитировать цены на премиально мясо не имеет смысла как такового, так как покупатели имеют возможность его приобрести, пишут «Известия».

Ранее мы рассказывали, что всё больше россиян предпочитают готовую еду домашней, а эксперт объяснял, стоит ли сейчас продавать доллары на фоне укрепления рубля.