Кому не стоит отказываться от соли. Мнение эксперта
Помощник директора по региональному развитию и федеральным проектам ОСП «Российский геронтологический научно-клинический центр» ФГАОУ ВО РНИМУ имени Н. И. Пирогова Минздрава России Александр Розанов считает, что пожилым людям не следует резко отказываться от соли.
«Резкое ограничение потребления соли пожилыми людьми часто приводит к падению уровня натрия в крови. Это может повлечь госпитализацию, потерю сознания, падение и даже внезапную смерть. Натрий также необходим для работы почек, нервной системы и иммунитета: его дефицит может привести к повышению провоспалительных цитокинов в крови», – заявил Розанов «Газете.ру».
По его мнению, люди с сердечной недостаточностью могут столкнуться с декомпенсацией соли, поэтому сначала лучше проконсультироваться с врачом.
Если вы будете добавлять в еду всего 5–6 граммов в день, то это уменьшит риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
«Пожилым людям нужно не просто перестать солить еду, необходима кропотливая работа врача и пациента по оздоровлению питания. А лучше всего начать ее с детства»; — добавил Розанов.