Лето — время арбузов и дынь, но в 2025 году сезон бахчевых культур сдвинулся: из-за затяжной и холодной весны в южных регионах естественное созревание плодов начнётся позже обычного. Эксперты советуют не спешить с покупкой и предупреждают, что ранние ягоды могут содержать повышенный уровень нитратов.
Когда лучше покупать арбуз и дыню в 2025 году и сколько они будут стоить
В 2025 году из-за холодной весны сезон арбузов и дынь в России сдвинулся. Эксперты советуют не торопиться с покупками до конца июля, когда начнётся массовый сбор отечественных бахчевых и цены резко упадут.
Freepik
По словам гастроэнтеролога Юлии Сластен, особенно осторожными нужно быть в июне. В это время на прилавках в основном импортные или тепличные арбузы, зачастую выращенные с применением химикатов для ускоренного роста. Врач рекомендует обращать внимание на регион происхождения: если арбуз из Краснодарского края или других южных регионов России, стоит вспомнить, какой была весна. В 2025 году погода холодной и дождливой, а значит, даже в традиционных бахчевых зонах урожай задерживается.
Лучше всего покупать арбузы и дыни не раньше второй половины июля — именно тогда начнут массово поступать отечественные плоды, вызревшие естественным путём. А самые сладкие и дешёвые бахчевые, как обычно, появятся в конце августа – начале сентября.
С экономической точки зрения это подтверждает и кандидат экономических наук Игорь Балынин. По его прогнозу, арбузы подешевеют в 2–2,5 раза по сравнению с июнем, дыни — как минимум в 1,5 раза. А к сентябрю стоимость арбузов может снизиться в 3,5–4 раза, дынь — в 2,25–2,5 раза.
«Из-за фактора сезонности в ближайшие месяцы следует ожидать серьёзного снижения цен на дыни и арбузы. Сейчас в магазинах в основном импорт, но как только на прилавки пойдут отечественные плоды, цены резко упадут», — пояснил Балынин.
Он отметил, что наибольшее снижение ожидается в конце августа, когда магазины будут конкурировать за покупателя, устраивая акции и скидки:
Сейчас средняя цена за килограмм арбуза в крупных сетях — от 70 рублей, дыни — от 220 рублей. Но уже во второй половине июля можно ожидать значительного удешевления.
Эксперты также напоминают, что при первых признаках отравления: тошноте, головной боли, диарее или рвоте, особенно детям, пожилым и людям с хроническими заболеваниями ЖКТ стоит немедленно обратиться за медицинской помощью. Летом не стоит рисковать здоровьем — лучше подождать созревшие плоды, чем нарваться на ранние ягоды с нитратами.
