Грибы пошли после дождей на Алтае: где сейчас искать белые, лисички и маслята под Барнаулом

Не обязательно уезжать далеко от краевой столицы, чтобы набрать корзину к ужину. Главная точка притяжения для барнаульцев — Ленточный бор в черте города и его окрестности. Именно сюда чаще всего выбираются горожане, у которых нет времени на дальние поездки. Очень популярны нагорная часть Барнаула, леса за ТЦ «Арена», а также микрорайон Куета. Высокие урожаи подберезовиков и маслят фиксируют в районе сел Зудилово и Зимари, поселков Черницк и Ягодное. 

Если готовы уехать подальше, опытные грибники и актуальная карта грибных мест региона называют несколько направлений.

Эти районы традиционно считают главной кладовой боровиков в Алтайском крае. Исследуйте сосновые и смешанные массивы вокруг Ребрихи и Павловска. Сюда едут за крупными сосновыми белыми грибами с темно-бордовыми шляпками и толстыми ножками.

Благодаря разному типу лесов, от боров до березовых колков, здесь собирают самое богатое грибное ассорти. В Бобровском лесу — Больших Ключах, Сосновке, Бобровке, а также окрестностях станции Озерки в августе массово режут березовые белые грибы, лисички и маслята.

Лесные массивы на юго-западе Алтайского края славятся высокой плотностью боровиков, однако из-за удаленности от Барнаула грибники чаще выезжают сюда с ночевкой.

Из свежих отчетов грибников также выделяются район железнодорожной станции Штабка, Тальменка и поселок Фирсово. Там собиратели находили после прошедших дождей десятки белых грибов и лисичек.Отдельно стоит упомянуть село Черемное, где во время недавней семейной прогулки за три часа набрали шесть ведер грибов — редкий по нынешним меркам результат.

Список фаворитов местных грибников не меняется из года в год — белые грибы, маслята, грузди и лисички. При этом опытная барнаульская любительница грибов Елена Гребенкова напоминает, что грибница чутко реагирует на погоду — без регулярных дождей даже проверенные места могут опустеть. В такие периоды стоит присматриваться к влажным низинам и тенистым участкам леса.

По наблюдениям других грибников, после проливных дождей в лесах региона одновременно пошли белые, лисички, подосиновики, сыроежки, маслята и сухие грузди, а вот подберезовики в этом году встречаются реже обычного.

Отдельный разговор — про белый, который местные называют царь-грибом. По словам барнаульского эксперта и автора книг о грибах Алтая Дмитрия Кузьмина, в регионе можно встретить сразу шесть съедобных разновидностей белого гриба: обыкновенный, березовый, еловый, сетчатый, сосновый и редкую лимонно-желтую форму. Все они различаются оттенком шляпки и предпочитаемым деревом-соседом — от сосны и ели до березы и дуба. Пик их плодоношения приходится на вторую половину августа. 

Дмитрий Кузьмин также предупреждает о несъедобном двойнике — желчном грибе. Отличить его можно по розоватой губке под шляпкой и более темной, чем ножка, сеточке.Он не ядовит, но сильнейшая горечь даже из одного горчака испортит всю кастрюлю.

Из необычных наблюдений последних дней: по словам одного из опытных грибников региона, за последние годы в алтайских лесах заметно поубавилось маслят и настоящих груздей, зато чаще стали попадаться крупные полянки черной лисички (вороночника рожковидного) и оленьих рожек (рамарии желтой) — грибов, на которые раньше мало кто обращал внимание.

Пик грибного сезона в Алтайском крае традиционно приходится на август и сентябрь, после дождей. Часть грибников уже сейчас надеются, что нынешняя пауза в некоторых районах — лишь затишье перед новым слоем, который обычно дает не менее щедрый урожай, чем предыдущий.

Грибы любят опушки, молодые лесопосадки, берега ручьев и оврагов. Белый гриб чаще ищут на окраинах смешанных, еловых и сосновых лесов, подосиновики — в густой траве березняков и осинников, подберезовики — в молодых посадках с обилием мха, а за рыжиками и маслятами стоит отправляться в хвойные боры.

Читайте также: Грибной бум в Подмосковье: где сейчас искать белые, лисички и маслята и куда ехать за полной корзиной; Ежовик и дедушкин табак: топ-5 самых недооцененных съедобных грибов; Как я всегда собираю полную корзину грибов: мои лайфхаки помогут и вам.