С 25 июля по 3 августа Манежная площадь впервые станет локацией, где пройдёт фестиваль культуры Вьетнама. Праздник станет продолжением мероприятий в рамках проекта «Лето в Москве». Его организацию взяли на себя мэрия столицы и посольство Вьетнама в России.
Донгхо и сладости из зелёного риса: чем заняться на фестивале Вьетнама с 25 июля по 3 августа в Москве
Узнать, что такое донгхо и попробовать сладости из зелёного риса можно будет на фестивале Вьетнама в Москве. Он начнётся уже в эту пятницу, 25 июля и продлится до 3 августа.
Редакционный коллаж: нейросеть GigaChat
Мероприятие приурочено к 75-летию дружбы между обеими странами. Гости праздника смогут увидеть представления кукольного театра на воде и продегустировать вьетнамские блюда.
Кроме этого, на площадке будут проводится творческие и кулинарные мастер-классы. На фестивале также выступят артисты из обеих стран. У зрителей будет возможность послушать музыку, исполненную на традиционных вьетнамских музыкальных инструментах. Во время кулинарных мастер-классов иностранные шеф-повара научат делать десерты из зелёного риса, а также традиционный азиатский суп фо-бо.
Что касается творческих уроков, то участникам покажут, как лепить игрушки из рисового теста, познакомят с рисунками в жанре донгхо и лаковым искусством. Гости также смогут посетить мастер-классы, где их познакомят с национальными танцами, пишет Mos.ru.
К слову, из зелёного риса готовят не только десерты. Его часто подают в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также используют в салатах и закусках. Его необычный оттенок делает блюдо привлекательным и аппетитным.
Приготовить зелёный рис на самом деле легко. Чтобы придать крупе нужный цвет, понадобится свежая зелень, такая как петрушка, укроп, кинза, шпинат или базилик. Белый рис можно варить вместе с мелко нарезанными травами или добавить их непосредственно перед подачей блюда.
Ингредиенты
- Белый рис
- Свежая зелень
- Вода или бульон
- Масло сливочное или растительное
Приготовление
- Промываем рис и отвариваем его в подсоленной воде или бульоне до готовности в пропорции 1:2.
- Мелко рубим свежую зелень.
- Добавляем зелень к готовому рису, перемешиваем и оставляем настояться несколько минут.
- Подавать можно горячим или охлажденным.
Суп фо-бо