В TikTok и других соцсетях уже несколько недель вирусится простой рецепт японского десерта. Его суть предельно проста: греческий (белый несладкий) йогурт и печенье. Бюджетный легкий десерт получается вкусным и сытным. За несколько часов печенье полностью пропитывается йогуртом, который густеет до состояния крема чиз. Лакомство получило названия «японский десерт», «чизкейк за три минуты» и даже «быстрый тирамису».
Чизкейк без выпечки за копейки: соцсети захватил вирусный японский рецепт быстрого десерта
Лень на пользу результату! Готовим десерт как в кафе, не включая духовку. Всего два базовых компонента плюс немного терпения, и вкусный десерт готов.
Freepik
Соцсети называют этот десерт японским, но многим из нас он удивительно знаком. Помните домашние торты из творожной массы и печенья, которые наши мамы собирали за считанные минуты? Современная «японская» версия с греческим йогуртом — упрощенная интерпретация того самого вкуса нашего детства, которая хорошо подходит для завтрака, полдника, десерта в конце ужина или обеда.
В советском варианте печенье часто вымачивали в молоке. В современном рецепте роль размягчителя отводится сыворотке из йогурта. Печенье впитывает влагу, поэтому йогурт становится кремообразным.
Как приготовить японский десерт по вирусному рецепту из TikTok?
- Для самого простого рецепта возьмите баночку греческого йогурта и печенье по вашему выбору — от «Юбилейного» до «Орео».
- Погрузите в йогурт печенье, размещая каждое плотно к предыдущему, пока не наполните всю баночку.
- Поставьте баночку с йогуртом и печеньем на несколько часов или на всю ночь в холодильник. Десерт готов!
Одни блогеры рекомендуют до помещения в холодильник посыпать десерт какао, другие подсказывают, как сделать лайт-версию тирамису: перед погружением в йогурт окунуть каждое печенье в крепкий черный кофе. Третьи идут дальше, советуя добавлять ягоды, бананы и другие фрукты. Некоторым в десерте не хватает сладости, и они вводят в греческий йогурт сахарную пудру или сразу покупают сладкий фруктовый йогурт.
И, разумеется, при желании каждую вариацию можно приготовить не одной порцией в баночке от йогурта, а в контейнере или глубокой миске (разумеется, йогурта и печенья потребуется больше). Вспоминаем творожный домик из детства, запасаемся ингредиентами и развлекаемся! Когда попробуете, расскажите, что вам сильнее напомнил вкус десерта — чизкейк или тирамису? А может быть, для вас у него собственный, ни на что не похожий вкус?
Можно приготовить большую порцию «японского десерта» в круглой форме