Важно брать именно гранёный, отмерять продукты без горки, до риски, а не до края. Гранёный стакан эквивалентен объему 200 мл, а просто «стакан» — 250 мл, но сегодня их такое количество разных видов, что не понятно, что брать за норму. А гранёный стакан с 1943 года, когда с конвейера сошел первый экземпляр, не изменился по своим характеристикам.
В ложке и в стакане: как отмерять продукты в граммах, если под рукой нет весов?
Отсутствие весов не должно стать препятствием приготовлению вкусной еды по рецептам, где вес продуктов указан в граммах. Рассказываем, сколько граммов в столовой и чайной ложках, а также в стакане самых популярных продуктов, из которых готовится большинство блюд.
Pexels
В ложках продукты считаются без горки, сухие, не отсыревшие. Измерения проводятся в стандартной ложке размером 7Х4 см объемом 15 мл. Объем чайной ложки — 5 мл. Она не должна быть десертной или кофейной, используйте обычную стандартную чайную ложку. Отмеряйте, сколько нужно по рецепту, без кухонных весов.
Содержание
Столовая ложка
- Овсянка — 14 г
- Манная крупа, гречка, пшено, сахар, сметана, какао — 25 г
- Соль, крахмал — 30 г
- Мука — 10 г
- Корица, молоко — 20 г
- Растительное масло — 17 г
- Вода — 18 г
- Уксус — 15 г
- Мед — 35 г
Чайная ложка
- Вода, сахар, молоко, растительное масло — 5 г
- Соль, сода — 7 г
- Мука — 4 г
- Манка — 6 г
- Крахмал, сметана — 10 г
- Мед— 12 г
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Гранёный стакан
Загружаем