Любые праздничные блюда, если не знать меры, могут стать серьезной проблемой для организма, особенно в сочетании с алкоголем, особенно утром после застолья, рассказал бренд-амбассадор компании Ladoga Владимир Коврижных в беседе с РИА Новости.
Проснуться утром без головной боли: какие новогодние блюда несовместимы с алкоголем
Эксперт рассказал, как правильно сочетать напитки с традиционными угощениями, чтобы избежать неприятных последствий утром.
Freepik
Эксперт подчеркнул, что главной рекомендацией является умеренность. Жирные закуски при обильном употреблении алкоголя дают значительную нагрузку на организм. Особое внимание стоит уделить маринованным продуктам: уксус, содержащийся в маринадах, в сочетании с этанолом усложняет утреннее восстановление, из-за взаимодействия с уксусным альдегидом.
Коврижных дал несколько советов по выбору напитков к популярным новогодним блюдам:
- Шампанское лучше всего сочетать с жареными пельменями
- Оливье прекрасно дополнят граппа или виноградная чача
- Селедка под шубой гармонирует с классическим джином или ромом с тростниковыми нотками
- А универсальным решением для большинства блюд остается водка.
Эксперт также напомнил старое правило — «зернышко к зернышку, ягодка к ягодке» — продукты из одного сырья хорошо сочетаются. Однако главное — учитывать индивидуальные особенности организма и ответственно подходить к застолью. Только так утро будет действительно добрым.
