Маша знает точно, какого размера картофель и морковь нужны для разных салатов, как должен выглядеть хороший консервированный горошек, где сейчас скидки (и настоящие ли они), почему истекающий срок годности — находка для рачительного покупателя, что помогает экономить, а каких уловок маркетинга стоит избегать. Как она выбирает продукты в доставке и супермаркетах — в нашей новой линейке лайфхаков «Маша знает!»
Как выбрать вкусную клубнику: 5 верных признаков
Сезон клубники в разгаре, и нам хочется сполна насладиться этой сочной ягодой. Шеф-редактор «Нового очага» Мария Кострюкова — суперэксперт в покупке продуктов. Наша редакция всегда обращается к Маше за советом. Узнайте, как правильно выбрать клубнику, чтобы получить спелые, сладкие и крепкие ягоды.
Редакционный коллаж
Аромат
Показатель хорошей клубники — это аромат. Не стесняйтесь её нюхать. Если у клубники нет запаха или он слабый, это не лучший выбор.
Цвет
Важно знать: клубника не дозревает после того, как собрана. Это означает, что если на ягоде есть белые и зелёные пятна, то они уже не исчезнут — придётся их обрезать. Лучше выбирать сухие плоды, без вмятин и повреждений. Но этот критерий опционален, потому что если вы собираетесь есть клубнику прямо сейчас, ее идеальный внешний вид не важен.
Размер не имеет значения
Нет никаких научных фактов, доказывающих, что крупная клубника слаще и вкуснее мелкой и наоборот. Все зависит от сорта. Так что не ведитесь на размер. Лучше ориентируйтесь на другие показатели.
Расположение семян
И одна теория, с которой меня познакомил продавец на рынке. Рассказываю исключительно в ознакомительных целях. Чем дальше расположены друг от друга зёрнышки клубники и чем больше утоплены вглубь, тем ягода слаще. Попробуйте при следующей покупке клубники обратить внимание на этот фактор.
Листики, обрамляющие ягоду
Они должны быть зелёными, без признаков увядания. Это значит, что клубника точно свежая.
Узнайте, как правильно выбирать черешню, посмотрите, какую турку выбрать для кофе, и изучите правила заказа в доставке продуктов, которые вам точно понравятся.
