Множество блюд включает в себя репчатый лук. Иногда процесс нарезки затягивается из-за слёз, вызванных его соком.
Как нарезать лук без слёз: 3 совета
Если вы хотите нарезать лук и не заплакать, есть три простых шага, которые уберегут вас от слёз!
Freepik
Повар Юлия Архипова поделилась тремя эффективными способами нарезки лука без слёз.
Первый совет касается ножа: используйте острый инструмент, избегая ножей с мелкими зубчиками. Лучше использовать острый нож с тонким лезвием.
Второй способ — подготовьте разделочную доску, промочив её в холодной воде перед началом нарезки.
✨ Публикуем самые интересные новости из отечественного и мирового шоу-бизнеса в нашем официальном Telegram-канале — подписывайтесь!
Третий метод связан с самим луком: перед тем как резать, можно поместить луковицу в холодную воду или подержать её в холодильнике в течение 30 минут.
Ранее мы писали статью о том, когда нужно убирать лук с грядки и как его правильно хранить зимой. Также узнайте, как посадить лук под зиму для большого урожая.
