Чистка вытяжки и замена губок: 5 эффективных способов устранить неприятные запахи в кухне

Перед важным днем изучите запланированное меню. Не требуется вносить в него какие-либо изменения, чтобы справиться с запахами, однако знание того, какие запахи появятся в доме, может оказаться полезным. «Некоторые продукты, такие как рыба или цветная капуста, могут оставлять неприятные запахи, которые сохраняются в течение нескольких дней», — говорит Гревал.

Вооружившись этими знаниями, вы сможете спланировать заранее и подготовить все необходимое в важный день, чтобы быстро избавиться от неприятных запахов и привести дом в порядок для приема гостей.

Если вы замечаете, что запах в помещении перебивает вкус остальной еды, время имеет решающее значение. Гревал рекомендует как можно скорее найти и нейтрализовать источник запаха: «Я часто использую метод "убирай по ходу готовки". Вместо того чтобы просто ждать, пока закипит вода или бульон, я использую это время, чтобы помыть и убрать загрязненное». Это помогает бороться с запахами до того, как они задержатся в кухне.

«Оставлять посуду и кухонные принадлежности горой в раковине — один из самых распространенных способов размножения бактерий, вызывающих запах», — напоминает Гревал.

Как бы мы ни любили хорошие освежители воздуха или ароматические свечи, они не идеальны для кухни. В большинстве случаев будет гораздо эффективнее нейтрализовать запах, чем пытаться замаскировать его более сильным ароматом. Часто такие попытки только усугубляют ситуацию. «Запахи часто просто накладываются друг на друга. Вам же нужно избавиться от этих запахов в самом источнике», — отмечает Гревал.

Она советует выбрать универсальное чистящее средство с вашим любимым ароматом. Он может быть едва уловимым, но хорошее чистящее средство предназначено для устранения запахов, а не их маскировки другими.

Перед званым ужином обязательно замените или освежите все губки, салфетки из микрофибры и кухонные полотенца. «Аксессуары, впитывающие чистящие средства, могут содержать бактерии, что приводит к неприятным запахам. Поэтому я рекомендую продезинфицировать их отбеливателем», — предупреждает Гревал.

Разбавьте отбеливатель водой в раковине или большой кастрюле и замочите в растворе предметы для дезинфекции перед мытьем. Это уничтожит бактерии и освежит чистящие аксессуары.

Если вы давно не чистили вытяжку, сейчас самое время, советует Гревал. Крайне важно сделать это до вечеринки, поскольку один из главных способов избавиться от запахов еды — это правильная вентиляция. «Вентиляция — ключ к уменьшению запахов после приготовления пищи. Включение вытяжки помогает удалить из воздуха жир, дым и остатки пищи, которые способствуют появлению стойких запахов».

Большинство людей часто включают вытяжку, как только замечают запах. Гревал говорит, что лучше всего включать ее заранее, когда вы начинаете готовить. Это позволит избавиться от запахов до того, как они укоренятся. «Я также оставляю вытяжку включенной на пять-десять минут после приготовления, чтобы обеспечить тщательную фильтрацию воздуха», — поясняет она.

Помимо запахов, вытяжка устраняет нежелательную влажность. «Влага способствует размножению бактерий, поэтому полезно заблаговременно удалять ее из воздуха. Не забудьте почистить жироулавливающие фильтры на нижней стороне вытяжки. Рекомендую делать это каждые три-шесть месяцев, или чаще, если вы регулярно жарите продукты», — отмечает Гревал.

Читайте также: Распашные двери и разномастная фурнитура: 5 самых больших ошибок при оформлении маленькой кухни; Открытые полки и яркие столешницы: 6 кухонных трендов, о выборе которых многие уже пожалели; Чёрный, белый, красный: 7 цветов кухонных шкафов, о выборе которых многие сожалеют.