Считать калории, баланс жиров, белков и углеводов – полезно, но очень утомительно. Мало кто из новичков выдерживает этот арифметический марафон – а после неудавшейся попытки вернуться к здоровому питанию еще сложнее, чем начать в первый раз. Вы можете запомнить простые пропорции и просто следовать им, готовя еду: каждая тарелка должна быть примерно наполовину заполнена овощами (свежими или приготовленными), на четверть – сложными углеводами (крупы, бобовые, цельнозерновой хлеб) и еще на четверть – белком. Также стоит в течение дня съедать примерно столовую ложку полезных жиров – в виде масел, орехов или семян. И не забывать о молочных продуктах, но не обезжиренных.
Здоровое питание: гид для новичков
Питаться правильно и не страдать — рассказываем, как!
Достаточно один раз взять себя в руки и наладить рацион питания, сделав его более здоровым, чтобы существенно уменьшить риск опасных заболеваний. Кроме того, правильное питание значительно облегчает борьбу с лишним весом, повышает уровень энергии и даже улучшает наши когнитивные способности. Но проблема именно в этом – взять и сделать. Страшно, непонятно и кажется ужасно сложным. Рассказываем, что можно сделать прямо сейчас, чтобы начать питаться правильно – это совсем не страшно и довольно просто.
Содержание
Соблюдайте пропорции
Чем проще, тем лучше
Чем сложнее состав продукта, который вы покупаете в магазине, тем выше вероятность, что в нем затесались скрытые сахара, подсластители, натрий и другие добавки, плохо влияющие на наше здоровье. Простое правило: чем короче – тем лучше.
Откажитесь от подсластителей. Любых
О пользе или вреде сахара врачи спорят до сих пор, а вот с тем, что подсластители и заменители сахара очень опасны для здоровья, согласились практически все. Диабет, болезни сердца, ожирение и даже рак – вот возможные последствия регулярного потребления продуктов с «нулевой» калорийностью. Если у вас нет диабете, лучше покупайте те десерты и напитки, в которых есть честный сахар.
Пейте воду
Соки, газировки, морсы, сладкие напитки – враги в карнавальных масках, которые могут нас убить, в прямом смысле этого слова. Если выпивать всего стакан сока в день, риск болезней сердца увеличивается втрое, если пить сладкую газировку, риск рака растет в несколько раз. Просто чистая вода, в которую можно добавлять лимон, ломтики огурца, травы, ягоды или мяту. Через месяц вы сами удивитесь, как могли пить эту сладкую гадость.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Уменьшите количество обработанного мяса
Колбасы, сосиски, ветчина и другие продукты из обработанного мяса врачи рекомендуют есть не чаще одного-двух раз в месяц. В них много скрытой соли и транс-жиров, а добавки, которые используются для увеличения срока годности, обладают канцерогенным эффектом. Не надо!
Вместо сладостей ешьте фрукты и орехи
Очень много лишних калорий, а также сахара мы получаем, перекусывая между делом: печенье с чаем, сладость в ожидании ужина – а в итоге «гуляет» уровень сахара в крови и растет живот (что очень опасно для здоровья). Перейдите на орехи, сухофрукты и свежие фрукты – в них достаточно сахара, чтобы удовлетворить потребность в сладком, а углеводы, которыми полны эти лакомства, намного более здоровые, чем в готовой выпечке.
Не отказывайтесь от всего и сразу
Это верный путь к провалу – запретить себе все вредные радости с завтрашнего дня. Выводите вредности из рациона постепенно, по одной за раз, делая большие перерывы. И не огорчайтесь, если сорветесь: во-первых, это нормально, а, во-вторых, даже две недели без вредной еды – это уже круто.
Бонус — видеорецепт простого бюджетного салата
Загружаем