Огород на подоконнике: в чём польза зелени и секреты выращивания
Зеленый лук поможет справиться с весенним авитаминозом, а все, что нужно для этого неприхотливого растения, — свет и влага. Прорастите луковицу в маленьком стаканчике с водой или посадите в грунт. Подойдет обычный репчатый лук или лук-севок. Во втором случае урожай будет меньше, зато перо — мягче и нежнее. Огород на подоконнике для начинающих.
Кресс-салат помогает нормализовать давление, пищеварение и сон. Отлично растет на подоконнике (идеальная температура от +15°С до +18°С), не требователен к свету, но любит влагу. Чтобы зелень на столе была постоянно, очередную порцию высевайте каждые 7−10 дней.
Листовой салат — источник витамина С, В, фолиевой кислоты и важнейших минералов. Лучше всего для подоконника подходят сорта «Лолло Росса», «Новогодний», «Витаминный». Следите за тем, чтобы между всходами было расстояние в 4−5 см, иначе ростки ослабнут. Если вы купили салат в горшочке, его можно несколько дней подержать в воде, чтобы появились новые листья. Как посадить салат
Петрушка богата железом, аминокислотами и витамином А. Ее можно вырастить из семян или опустить в воду отросток, чтобы он дал корни. Главное правило: росткам нужно много света, а вот холодов они не боятся.
Чеснок — главное народное средство для профилактики простуды. Отлично прорастает даже в стакане с водой, а нежные ростки можно добавлять в салаты и соусы.
Морковь поместите в воду, и очень скоро «вершки» начнут прорастать. Добавляйте зелень в супы и салаты — полезных веществ в ней даже больше, чем в корнеплодах.
Сельдерей поможет нормализовать вес. Отрежьте основание сельдерея и поместите в стакан с водой, а когда в середине начнут расти листья, посадите в грунт. Подробный мастер-класс по созданию домашнего огорода смотрите здесь.
