Названа самая полезная каша для завтраков: идеальный вариант, чтобы начать день
Ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения назвали гречневую кашу отличным блюдом для завтрака из-за ее полезных свойств. По информации исследования, гречка предупреждает расстройства желудочно-кишечного тракта и снижает уровень сахара в крови за пару часов.
Также гречневая шелуха снижает риск развития онкологических заболеваний, а сама гречка считается гипоаллергенным продуктом. Исследователи отметили, что рутин, содержащийся в крупе, повышает уровень «полезного» холестерина и питает магнием: употребление гречневой каши на завтрак или в другие приемы пищи можно считать профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее мы показывали несколько рецептов постной гречки. При этом никаких сверхусилий и специальных ингредиентов не требуется.