Если ваш врач посоветовал вам избегать глютена, например, по состоянию здоровья (глютеновая энтеропатия), это может показаться пожизненным приговором. Глютен, белок, содержащийся во ржи, ячмене и некоторых видах овса, также присутствует во многих упакованных продуктах питания, от печенья до салатной заправки. Избегая этого, вы можете остаться без клетчатки, которая помогает вам чувствовать себя сытым и контролировать свой вес, уровень холестерина и сахара в крови.
Лучшие продукты, не содержащие глютен
Что такое безглютеновые продукты и где их приобрести? Расскажем, как разнообразить свой рацион тем, кому противопоказан глютен.
Freepik
Расслабьтесь, расширьте свой выбор, продолжайте получать клетчатку и ознакомьтесь с полезными вариантами продуктов без глютена, приведенными ниже.
Содержание
Безглютеновую диету назначает врач
Готовые продукты
- Смесь для приготовления цельнозернового хлеба без глютена
- Льняные крекеры с бананом без глютена
- Органические льняные крекеры без глютена
- Безглютеновые кукурузные хлопья
Натуральные продукты без глютена
- Коричневый или дикий рис
- Кукуруза
- Киноа
- Гречневая лапша
- Свежие фрукты и овощи
- Домашний попкорн без использования масла
- Попкорн для микроволновой печи с пониженным содержанием жира
- Каша
Если вы хотите отведать самую вкусную выпечку с высоким содержанием клетчатки, испеките печенье и кексы, используя муку из семян льна или гречневую муку. Эти ингредиенты можно приобрести в некоторых продуктовых магазинах и магазинах здорового питания или заказать онлайн.