2. При приготовлении курицы, еще до тепловой обработки, снимайте с нее кожу. В коже содержится лишний жир и, соответственно, ненужные нам калории. Удалив кожу, можно избавиться от 100 ккал на одну порцию.
Как уменьшить количество калорий, не садясь на диету и питаясь привычной едой
Если в ваши планы не входит готовить отдельно на себя и на семью, эти простые трюки помогут вам снизить калорийность питания. И никаких кулинарных подвигов и насилия над собой.
1. Пейте минеральную или обычную воду.
3. Вместо майонеза используйте несладкий йогурт или сметану. Даже легкий майонез содержит около 50 ккал в 1 столовой ложке. В порции салата это не так ощутимо, но, если вы едите его и на обед, и на ужин, майонез лучше всего заменить натуральным йогуртом. Это будет не менее вкусно, но калорийность снизится в 4 раза.
4. Не ешьте корочки у пирогов и хлеба. Нижняя плотная корка пирога содержит в себе около 100 ккал. В мякише калорий в 2 раза меньше, чем в корочке. Если вы жить не можете без бутербродов и пирогов, отрезайте твердую корку — количество калорий сразу же уменьшится.
5. Уменьшите потребление сыра. Сыр — очень калорийный продукт. Кальций, если вы беспокоитесь о нем, содержится и в молоке. Но в стакане нежирного молока всего 60 ккал, в то время как в 100 г сыра — 300−500 ккал.
А если речь идет о вкусе сыра. Хитрость низкокалорийного употребления сыра заключается в том, что его нужно тереть, а не резать пластинками. Даже на бутерброд тертого сыра идет меньше, при том, что вкусом вы вполне можете насладиться.
6. Используйте сковородки с антипригарным покрытием. Это позволит уменьшить потребление масла. Выпекайте везде, где вы раньше жарили. Так вы снизите количество трасгенных жиров в своем питании, и ваша талия уменьшится.
7. Не доедайте за детьми. Ни за кем никогда не доедайте. Жалко выбрасывать еду? В следующий раз просто положите им на тарелки меньшую порцию. И пожалейте лучше свою фигуру.