1. Старайтесь соблюдать привычный режим питания. Разумеется, вы будете отступать от этого режима и позволять себе то, что обычно не едите. Но все-таки нельзя питаться только салатом оливье и тортом. Если обычно вы придерживаетесь здорового питания, то даже 2−3 дня такого «праздника» станут непосильной нагрузкой для организма. Обязательно ешьте свежие овощи и фрукты, не отказывайтесь от каши на завтрак, не забывайте о свежих молочных продуктах.
Как не стать жертвой новогодних застолий и гуляний?
В долгие новогодние каникулы, когда у нас есть возможность расслабиться и немного отдохнуть, многие заболевают. Почему это происходит и какие правила соблюдать, чтобы провести праздники без лекарств и врачей?
КАК ЕСТЬ?
2. Не голодайте! Думаете, что если весь день ничего не есть, то вечером в гостях можно позволить себе все что угодно? Это распространенное заблуждение. На самом деле все наоборот: если вы приходите на вечеринку очень голодной, то сразу же накидываетесь на закуски, не особенно задумываясь о сочетании продуктов. Оптимальный вариант — весь день питаться как обычно, тогда в гостях вы не будете чувствовать сильного голода, сможете держать себя в руках, а значит, пищеварительная система не будет перегружена.
3. Ждете гостей? Готовьте только на один день. Чаще всего причиной пищевых отравлений в праздники становятся новогодние блюда, которые мы доедаем целую неделю. Салаты с майонезом, заливное, копчености могут несколько дней храниться в холодильнике или на балконе, а это понастоящему опасно.
4. Собираетесь в гости? Возьмите с собой овощной салат. Если есть основания предполагать, что в гостях вас ждет традиционное русское застолье с холодцом, домашними пельменями и салатом оливье (который был сделан несколько дней назад), принесите с собой свежие овощи. Пусть половину вашей тарелки занимают именно они.
5. Попросите огласить все меню. Наши праздничные застолья — серьезное испытание для организма, поэтому по-просите хозяйку сразу же рассказать, какие гастрономические сюрпризы вас ждут. Так вы сможете решить, что именно хотите попробовать, и удержаться от переедания.
6. Ешьте медленно. Во-первых, именно так пища легче переваривается. Во-вторых, вы вовремя сможете осознать, что наелись. А в-третьих, ваша тарелка всегда будет полной. И это создаст иллюзию того, что вы не отстаете от окружающих.
Как пить?
1. Не пейте натощак.
2. Разбавляйте алкоголь. Если разбавленное водой вино или коктейль мы растягиваем на целый вечер, то общая доза чистого алкоголя окажется небольшой и вред для здоровья будет сведен к минимуму.
3. Выпили бокал вина? Обязательно что-нибудь съешьте и на каждый бокал вина выпивайте два стакана негазированной минеральной воды, чтобы избежать обезвоживания.
4. Как можно меньше курите. Курение на фоне алкоголя приводит к тяжелейшему похмелью.
5. Даже в праздники старайтесь не превышать рекомендованное количество спиртного. Существуют так называемые стандартные дозы алкоголя, в разных странах они варьируются от 13,7 г до 20 г чистого спирта. Считается, что для мужчин безопасное количество алкоголя в неделю составляет 14−28 доз, а для женщин — 7−14 доз. Нужно понимать, что эти нормы условные, у некоторых людей риск ухудшения здоровья возникает и при употреблении гораздо меньшего количества спиртных напитков.
6. Принимайте поливитамины. Начните прием за пару недель до праздников и продолжайте их пить до конца каникул, поскольку окисление алкоголя в организме требует повышенного расхода питательных веществ. Обязательно включайте в рацион зелень, овощи и фрукты.
Новогодние жалобы
Ожоги от фейерверков
Петарды взрываются у граждан в руках, горящие искры вызывают повреждения глаз, а резкие взрывы становятся причиной нарушений слуха. Чтобы подобного не случилось, соблюдайте несколько правил.
· Пользуйтесь только сертифицированной пиротехникой.
· Перед использованием проверьте каждый фейерверк: на нем не должно быть вмятин и повреждений.
· Даже если фейерверк не сработал, ждите не менее минуты, прежде чем подойти к нему. Если фитиль тлеет, предсказать момент запуска нельзя.
· Пиротехника может взорваться от нагревания или трения, поэтому никогда не носите ее в карманах.
· Зрители (особенно дети) должны находиться как можно дальше от места запуска.
Срочно обратитесь к врачу, если у пострадавшего повреждены глаза, лицо или дыхательные пути.
Переохлаждение
Алкоголь приглушает работу рецепторов и одновременно расширяет сосуды. Из-за этого человек может долго находиться на улице и не чувствовать холода, но когда опьянение проходит, то снижается температура тела, появляется озноб, дрожь во всем теле, боль в пальцах рук и ног и другие признаки гипотермии. Пострадавшего нужно как можно скорее доставить в теплое помещение, завернуть в нагретые одеяла, дать теплое питье.
Срочно обратитесь к врачу, если есть подозрение на обморожение — кожа на поврежденных участках бледная, теряет чувствительность и на ней появляются пузыри, наполненные прозрачной жидкостью.
Ушибы, вывихи, растяжения и переломы
На улицах скользко, дворники в долгие каникулы работают не так усердно, как в будни, а мы находимся в приподнятом праздничном настроении, к тому же времени для прогулок на свежем воздухе у нас гораздо больше, чем обычно.
Срочно обратитесь к врачу в случае любой травмы, которая сопровождается сильной болью, появлением отека или гематомы.
Аллергические реакции
В праздничные дни на столе оказываются экзотические и непривычные блюда, причем первое место среди причин аллергии занимают морепродукты и тропические фрукты.
· Если вы или ваши близкие расположены к аллергическим реакциям, выясняйте точный состав блюд, которые вы раньше не пробовали.
· Едите экзотические фрукты впервые? Для начала ограничьтесь маленьким кусочком.
· Позаботьтесь о том, чтобы в домашней аптечке были антигистаминные препараты для детей и взрослых. Желательно носить эти лекарства с собой.
Срочно вызывайте «скорую помощь», если вы видите отрицательную динамику аллергической реакции (яркость и площадь распространения сыпи или отека увеличивается), повышение температуры тела, снижение артериального давление, отек в области лица или шеи.